Детские пышные сырники

Name: Детские пышные сырники
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 пачка – Творог; 1 шт – Яйцо; 2 ст.л – Сметана; 1 ст.л – Манная крупа; щепотка – Соль; по вкусу – Ванилин; по вкусу – Сахар; 1 ст.л – Растительное масло

Готовим пышные сырники, которые можно деткам от одного года.Для приготовления этих сырников очень важно использовать натуральные и высококачественные продукты. В рецепте используется манка, сметана, яйца и ванилин.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

25 минут

Ингредиенты

Творог:1 пачка
Яйцо:1 шт
Сметана:2 ст.л
Манная крупа:1 ст.л
Соль: щепотка
Ванилин: по вкусу
Сахар: по вкусу
Растительное масло:1 ст.л

Пошаговый рецепт

Сахар смешиваем с солью, ванилином и яйцом и хорошо взбиваем, чтобы масса увеличилась в объеме, стала светлее и стала воздушной.

Творог перетираем через сито, смешиваем его с манкой и сметаной до получения нежной однородной массы.

К творожной массе добавляем взбитое яйцо и аккуратно перемешиваем, чтобы масса стала воздушной. Секрет пышности этих сырников заключается в манке. Массу нужно оставить минут на 10-15, чтобы крупа разбухла от влаги.

По истечении указанного времени, разогреваем на сковороде небольшое количество масла, а из теста лепим небольшие сырники (можно обвалять их в муке) и жарим с обеих сторон до золотистого цвета. Если вы не нашли специальную муку для приготовления оладий, можете взять немного обычной (высшего сорта) и добавить к ней пекарский порошок (разрыхлитель).

Тип блюда: Сырники
Кухня: Русская
Свойства: Жарка, На сковороде, Завтрак, Перекус, Рецепты на природу, Быстрые рецепты, Готовим с детьми, Простые рецепты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Детское меню

Светлана

Одинцово

Комментарии