Быстрый салат из фасоли с сухариками

Замечательно подойдет как на праздник, так и на семейный обед. Если вы добавите немного чесночка, то это придаст пикантности салату.

Для приготовления салата вам потребуется:

— фасоль красная в собственном соку — 1 банка;

-кукуруза консервированная — 1 банка;

-сыр твердый — 150 г;

-яйца вареные — 3 шт;

-чеснок — по вкусу;

-майонез — по вкусу;

-соль и перец — по вкусу;

-сухарики — 2 горсти.

С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. При подаче перемешать.

Этот салат  готовится ну максимум минут за десять. Несмотря на необычное сочетание продуктов – кукурузы, фасоли и сухариков – салат получается очень вкусненьким. Как показывает практика, съедается такой салат на раз.

Ингредиенты:
1 банка консервированной фасоли;
1 банка консервированной кукурузы;
2 пачки сухариков из черного хлеба с копченостями (с холодцом, беконом и т.д.);
зеленый лук;
укроп;
майонез;
соль;
перец.

Приготовление: 

Из фасоли и кукурузы сливаем жидкость, кладем их в миску.

  Добавляем мелко порезанную зелень и сухарики.

Солим, перчим, заправляем майонезом. Вот и все, салат готов.

  Приятного аппетита!

P.S. Салат из кукурузы и фасоли с сухариками лучше готовить непосредственно перед подачей на стол. Иначе сухарики сильно размякнут, и будет уже не то.