Ягодный пирог

Name: Ягодный пирог
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: 500 г – Тесто слоеное бездрожжевое; 400 г – Ягода; 50 г – Сахар; по вкусу – Ванилин; 1 шт – Яйцо

Вот что можно сделать, имея дома замороженные ягоды и замороженное слоеное тесто 🎂

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

1 час

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое:500 г
Ягода:400 г
Сахар:50 г
Ванилин: по вкусу
Яйцо:1 шт

Пошаговый рецепт

Ягодный пирог — 500 г слоеного теста;

— замороженные или свежие ягоды — на глаз));- сахар 50 г;- крахмал 50 г;- ванилин;- яйцо (можно без него). 🎂 разморозить тесто и ягоду,ягоду засыпать сахаром и, как рекомендуют, через минут 10 слить с ягоды воду, добавить немного крахмала (любого: картофельного или кукурузного) и ванилина/ ванильного сахара;🎂 форму для запекания смазать маслом, выложить тесто под основу; тесто можно смазать взбитым белком или посыпать крахмалом, чтобы удержать сок ягод;🎂 засыпать ягоды (у меня были черная смородина, красная смородина и клубника);🎂 для верхней части я порезала тесто полосками и уложила сеткой; формочкой сделала рисунок, по краю тоже выложила полоску теста; смазала тесто взбитым яйцом;🎂 в разогретую духовку минут на 40 и готово. 😎

Наталия Третьякова

Москва

Комментарии