Жиры белки углеводы в продуктах

Правильного питания – это просто!(белки, углеводы, жиры и витамины)Многие люди заблуждаются, считая, что разобраться в основных элементах продуктов питания, понимать какая у них роль и как правильно составить свой дневной рацион – это сложно. Сейчас я докажу обратно!1. Белок в продуктах питания(или по-научному – протеин) – это один из самых важных элементов, без которого наш организм и тело не сможет существоватьБелок– это строитель тела (твоих мышц) и главный компонент всех биохимических реакций, которые происходят в нашем организме!Рекомендую!Есть море научной информации о белках, но я хочу, чтобы ты запомнил одно – если ты хочешь чувствовать себя хорошо и быть в отличной форме, сделай та…

Если и интересоваться, что мы едим, то лучше начинать с белка. Именно белок — главный строительный материал организма, который может при дефиците энергии использоваться и в качестве топлива. Хотя лучше таким расточительством не заниматься — это напоминает отопление жилища дровами из красного дерева. Именно за счет него сидящие на диетах пытаются похудеть и обрести изящные секси формы. Если от жиров и углеводов в меню стараются избавляться (что, кстати, глупо), то с протеином — все наоборот. Любая серьезно занимающаяся фитнесом девушка старается узнать о нем побольше, а фитнес-няша и вовсе способна прочитать полноценную лекцию о содержании белка в продуктах питания и в сп…

Роль витаминов в подготовке к беременности и их содержание в продуктах питанияВитамин А (ретинол; источник витамина – бета-каротин) Витамин А, накапливаясь в печени, расходуется для нужд матери и плода. Он участвует в метаболизме липидов и играет важную роль в активации клеточного иммунитета. Он необходим для развития плаценты, для роста мягких тканей организма. Витамин А участвует в образовании зрительных пигментов, построении костей и зубов, защищает кожу и слизистые, влияет на состояние кожи, волос и ногтей беременной женщины. Заметна роль витамина А для воспроизводства эритроцитов крови как для матери, так и для плода. Для матери он также необходим для предотвращения послеродовых…

Витамин А Витамин А жирорастворимый. Для того чтобы он хорошо усваивался в кишечнике, требуются адекватные количества жира, белка, а также минеральных веществ. Витамин А может сохраняться в организме, накапливаясь в печени, поэтому его запасы можно не пополнять каждый день. Жирорастворимость также означает, что витамин А не растворяется в воде, хотя некоторая его часть (от 15 до 35 %) теряется при варке, обваривании кипятком и консервировании овощей. Витамин выдерживает тепловую обработку при готовке, но может разрушаться при длительном хранении на воздухе. Средняя ежедневная доза, необходимая для взрослых, — 1,5 мг витамина А и 4,5 мг р каротина. Следует отметить, что потребность в…

Итак, вы твердо решили привести свое тело в порядок. Купили кухонные весы, воспользовавшись советом из моего предыдущего поста, и начали записывать все, что съели. Напомню, что каждый продукт состоит из жиров, белков и углеводах. На упаковках с продуктами обычно указано их количество на 100 грамм. Если нет, то куча таблиц есть в интернете. Записывать удобнее в программку типа fatsecret, сайта dietaonline, calorizator и т п. Вырисовывается БЖУ и калорийность — белки, жиры и углеводы. И нужно понять, что было лишним. Если вы ели все подряд, и бутерброды и шоколадки, не надо резко переходить на низкокалорийное питание, нужно снижать потребление калорий постепенно. В среднем, женс…

Углеводы являются главным поставщиком энергии в наш организм – от 50 до 70 %. Дефицит углеводов в организме провоцирует нарушение обмена веществ. Организм начинает возмещать недостаток энергии за счёт белков и жиров. Такая подмена приводит к повышенной нагрузке на почки, нарушению солевого обмена. Если подобная картина сохраняется продолжительное время, то происходит «закисление» организма вследствие использования организмом жира в роли поставщика энергии, и это приводит к отравлению мозговых клеток. Хронический дефицит углеводов также вызывает отложение в клетках печени жира и истощение запасов гликогена. Это приводит к нарушению функций печени, и её жировому перерождению. Думаю, что п…

Жиры являются необходимой частью нашего ежедневного рациона. Как известно, пища состоит из белков, жиров и углеводов. Жиры разделяют по происхождению на животные и растительные. Кроме того они бывают насыщенные и ненасыщенные. В составе насыщенных жиров насыщенные жирные кислоты. Их в основном получают из продуктов животного происхождения. Для организма полезнее употребление полиненасыщенных жирных кислот из растительной пищи, так как они помогают нашему организму лучше приспособиться к факторам окружающей среды и регулируют обмен холестерина. Однако, насыщенные жиры тоже необходимы для организма, так как участвуют в синтезе половых гормонов. В здоровом рационе женщины жиры должны составлят…

Девочки, всем приветик!Нашла очень познавательную статейку, надеюсь, кому-то пригодится.Высокий индекс продукта означает, что он вызывает резкий подъем, а затемстремительный спад инсулина в крови, что приводит к переменам аппетита и настроения. Самым предсказуемым последствием этого процесса является полнота, которая в свою очередь тоже косвенно влияет на дефицит инсулина Продукты с низким ГИ усваиваются медленно — уровень сахара в крови меняется постепенно и чувство голода запаздывает. Секретные материалы Все продукты делятся на три группы в зависимости от значения их ГИ (низкий — 0–55, средний — 56–69, высокий — 70–100). Например, индекс глюкозы — 100, а меда за счет высокого содержания …

Комарова О.Н., к.м.н.,врач гастроэнтеролог-диетолог ФГБУ «МНИИ педиатрии и детской хирургии» Минздравсоцразвития РФ.Почему так важен прикорм для ребенка? Ваш малыш растет и развивается и ему требуется больше питательных веществ, чем он получает с грудным молоком или детской смесью. Среди необходимых основных веществ – белки, полезные жиры и, конечно же, углеводы. Дополнение рациона питания ребенка углеводами дает энергию, необходимую для активного роста и развития организма.Для чего необходимы углеводы? Выбираем первый сок Углеводы являются обширным классом органических соединений и выполняют в организме разные функции. По химическому строению углеводы подразделяют на простые и сложные. Про…

Это жизненно важный для организма микроэлемент, отвечает за нормальное функционирование щитовидной железы, входя в состав ее гормонов. Содержащие йод гормоны стимулируют рост и развитие, регулируют энергетический и тепловой обмен, усиливают окисление жиров, белков и углеводов. А также активируют распад холестерина, участвуют в регуляции функции сердечно-сосудистой системы. В домашних условиях достаточно провести небольшой тест, что бы определить как обстоят дела с йодом в вашем организме. Вечером в области предплечья с помощью ватной палочки необходимо провести три полосы: первую шириной — 5мм, вторую — 1 см, третью — 1,5 см. Утром посмотреть на результаты. Если из трех полос исчезла самая…

Искала различную информацию на просторах нета о питании грудных детей, дисбаках и тд… Для меня актуально и наткнулась на вот такой документ — кому может интересно прочитать как рекомендовали кормить грудничков в советском союзе — когда давать прикорм и чем кормить… Очень много букв))))))) Утверждаю Начальник Главного управления лечебно-профилактической помощи детям и матерям Министерства здравоохранения СССР 2 июня 1985 г. N 11-14/26-6 ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ В ДОМАХ РЕБЕНКА (МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ) Методические рекомендации подготовлены Институтом питания АМН СССР (проф. Е.М. Фатеева, к.м.н. Л.М. Белкина, Л.И. Басова), Главным управлением лечебно-профилактическ…

Питание ребенка в возрасте после года уже значительно отличается от питания грудного ребенка, несмотря на то, что многие детишки продолжают получать мамино молоко. Обусловлено это тем, что организм ребенка растет, и вместе с тем совершенствуются его функции, увеличивается познавательная и двигательная активность малыша и его потребность в энергии. Все эти причины влияют на рацион ребенка, который уже существенно отличается от питания детей первого года жизни.Лариса Титова Педиатр, диетолог, сотрудник кафедры питания детей и подростков Российской Медицинской Академии Последипломного ОбразованияВ этом возрасте у детей продолжает развиваться жевательный аппарат, появляется достаточное…

Питание детей в возрасте от 1 года до 1,5 летПитание ребенка в возрасте после года уже значительно отличается от питания грудного ребенка, несмотря на то, что многие детишки продолжают получать мамино молоко. Обусловлено это тем, что организм ребенка растет, и вместе с тем совершенствуются его функции, увеличивается познавательная и двигательная активность малыша и его потребность в энергии. Все эти причины влияют на рацион ребенка, который уже существенно отличается от питания детей первого года жизни.Лариса Титова Педиатр, диетолог, сотрудник кафедры питания детей и подростков Российской Медицинской Академии Последипломного ОбразованияВ этом возрасте у детей продолжает развиваться…

В период введения прикорма многие родители незаслуженно обходят вниманием сыр, считая его продуктом не для детского стола. И между прочим очень зря! Этот ценный и полезный продукт вполне уместен в меню малышей даже до года, не говоря уже о детях более старшего возраста. Чем же так полезен сыр и как следует давать его детям? Польза сыра Сыр богат белком, который усваивается гораздо лучше, чем белок в молоке или твороге. Вторая отличительная особенность — огромное количество кальция (Са), например в твердых сортах типа пармезана или российского содержание кальция достигает 1300 мг/100 г. Для сравнения: в молоке — 120 мг/100 г, а в твороге — 125 мг/100 г. Примечателен и тот факт, что благод…

Питание ребенка в возрасте после года уже значительно отличается от питания грудного ребенка, несмотря на то, что многие детишки продолжают получать мамино молоко. Обусловлено это тем, что организм ребенка растет, и вместе с тем совершенствуются его функции, увеличивается познавательная и двигательная активность малыша и его потребность в энергии. Все эти причины влияют на рацион ребенка, который уже существенно отличается от питания детей первого года жизни. В этом возрасте у детей продолжает развиваться жевательный аппарат, появляется достаточное количество зубов – к 1,5 годам у малышей должно быть уже 12 зубов. Также нарастает активность пищеварительного сока и ферментов, но их функции…

Питание ребенка в возрасте после года уже значительно отличается от питания грудного ребенка, несмотря на то, что многие детишки продолжают получать мамино молоко. Обусловлено это тем, что организм ребенка растет, и вместе с тем совершенствуются его функции, увеличивается познавательная и двигательная активность малыша и его потребность в энергии. Все эти причины влияют на рацион ребенка, который уже существенно отличается от питания детей первого года жизни. В этом возрасте у детей продолжает развиваться жевательный аппарат, появляется достаточное количество зубов – к 1,5 годам у малышей должно быть уже 12 зубов. Также нарастает активность пищеварительного сока и ферментов, но…

сохраняю больше для себяПитание ребенка в возрасте после года уже значительно отличается от питания грудного ребенка, несмотря на то, что многие детишки продолжают получать мамино молоко. Обусловлено это тем, что организм ребенка растет, и вместе с тем совершенствуются его функции, увеличивается познавательная и двигательная активность малыша и его потребность в энергии. Все эти причины влияют на рацион ребенка, который уже существенно отличается от питания детей первого года жизни.Лариса Титова Педиатр, диетолог, сотрудник кафедры питания детей и подростков Российской Медицинской Академии Последипломного ОбразованияВ этом возрасте у детей продолжает развиваться жевательный аппарат,…

В этом возрасте у детей продолжает развиваться жевательный аппарат, появляется достаточное количество зубов – к 1,5 годам у малышей должно быть уже 12 зубов. Также нарастает активность пищеварительного сока и ферментов, но их функции все еще не достигают полной зрелости. Увеличивается объем желудка – от 200 до 300мл. Опорожнение желудка происходит в среднем через 4 часа, позволяя принимать пищу 4-5 раз в день. Суточный объем пищи (без учета выпиваемой жидкости) для малышей от года до полутора лет равен 1200-1250 мл. Этот объем (в том числе и по калорийности) распределяется по кормлениям примерно в следующем соотношении: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%. Объем разового пр…

В этом возрасте у детей продолжает развиваться жевательный аппарат, появляется достаточное количество зубов – к 1,5 годам у малышей должно быть уже 12 зубов. Также нарастает активность пищеварительного сока и ферментов, но их функции все еще не достигают полной зрелости. Увеличивается объем желудка – от 200 до 300мл. Опорожнение желудка происходит в среднем через 4 часа, позволяя принимать пищу 4-5 раз в день. Суточный объем пищи (без учета выпиваемой жидкости) для малышей от года до полутора лет равен 1200-1250 мл. Этот объем (в том числе и по калорийности) распределяется по кормлениям примерно в следующем соотношении: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%. Объем разового пр…

Уж сколько могу — все пишу и думаю — вот девчонки молодцы, сейчас дневник, потом пользу питания — все знают — а потом мне приходят приглашения от вас и я смотрю — у некоторых все те же вопросы и проблемы и не доходит до них — есть НАДО! Режим, полноценное питание, сон — вот ваш основной набор. Про раздельное питание порадовали, его использовать не советуют диетологи в здравом уме — а все потому, что организм человека это единая система, и одновременно он способен переваривать пищу: белки, жиры, углеводы и микроэлементы! Представьте — желудок это муравейник, а пища — это какое-то полезное вещество для муравьев — и у каждого муравья есть своя задача — утащить частичку в определенное место. М…

Где начинается похудение? В магазине, откуда мы приносим продукты. Потому что если принесем оттуда не то, что надо, то никаким кулинарным мастерством ошибку не исправишь: слишком жирное и слишком сладкое таковым и останется. Специально для вас – универсальная шпаргалка! Она поможет избежать распространенных ошибок и не заблудиться в отделе сладостей и полуфабрикатов. Первым делом – три главных правила.1. Голодным вход воспрещен.  Если мы зайдем в магазин на пустой желудок, руки автоматически потянутся к булочкам, конфетам и печенью. Чтобы не летели в тележку сладости, перед выходом из дома или с работы обязательно перекусите яблоком, йогуртом или кусочком цельнозернового хлеба. 2.…

За последние два десятилетия особое внимание к отдельным питательным веществам, а не цельным продуктам, стало обычным делом, и отчасти виной этому наш опубликованный в 1982 г. доклад. Как упоминалось ранее, наш экспертный совет упорядочил научную информацию в области питания и рака по различным питательным веществам, посвятив каждому питательному веществу или классу веществ отдельную главу. В докладе содержались главы, посвященные жирам, белкам, углеводам, витаминам и минералам. Это было нашей большой ошибкой. Мы сделали недостаточный акцент на том, что наши рекомендации касались цельных продуктов, поэтому многие воспринимали доклад как своего рода каталог конкретного воздействия отдельных …

Привет всем! Ловите очередную порцию полезной информации! Последнее время вопрос – какие продукты сжигают жир, очень актуален. Процесс расщепления жиров — это химическая реакция в организме. Некоторые продукты питания способствуют этому процессу. Если в ежедневное меню включать их, то можно похудеть без особых усилий. В этой статье рассмотрим, какие продукты сжигают жир. Вода. Вода не является продуктом питания, но этот элемент жизненно необходим для выведения токсинов, продуктов распада и разрушенных жировых клеток. Если ее в организме недостаточно, то замедляется не только процесс выведения вредных веществ и жировых клеток, но и обмен веществ в целом. Белковая пища. Белковая пища дае…

Вода. Вода не является продуктом питания, но этот элемент жизненно необходим для выведения токсинов, продуктов распада и разрушенных жировых клеток. Если ее в организме недостаточно, то замедляется не только процесс выведения вредных веществ и жировых клеток, но и обмен веществ в целом. Белковая пища. Белковая пища дает более длительное насыщение. На ее усвоение организм тратит больше калорий, чем на усвоение жиров и углеводов. Белковые продукты необходимы для образования мышечной массы. Чем больше в организме мышц — тем больше сжигается жиров даже во время отдыха. Лучшими источниками белка являются – нежирное красное мясо, курица, яичные белки, рыба и морепродукты. Овощи с отрицательными к…

7 жиросжигающих продуктов, от которых точно не поправишься, а только похудеешь! Приятного аппетита:  1. Грейпфрут — при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели;  2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров  3. Острая пища – в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин ″растапливает″ лишние калории в течении 20 минут после окончания еды.  4. Нежирные молочные продукты — увеличивают производство гормона кальцитриола, который заставляет клетки сжигать…

7 продуктов, от которых точно не поправишься, а только похудеешь! Приятного аппетита: 1. Грейпфрут — при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели; 2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров 3. Острая пища – в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин «растапливает» лишние калории в течении 20 минут после окончания еды. 4. Нежирные молочные продукты — увеличивают производство гормона кальцитриола, который заставляет клетки сжигать больше жира; 5. Корица — одна…