5 августа 2016 17:49 в Кулинария
Так случилось, что винегрет во всём мире считают традиционным «Русским салатом».
Виной тому, уже ставший широко известным, курьёзный случай.
Служивший при дворе российского императора повар-француз произнёс слов «винегрет», увидав как русский повар заправляет салат уксусом.
Русский повар подумал, что так называется приготовленный салат во Франции; это слово ему понравилось и с тех пор русский классический винегрет стали называть «уксусом», правда - на французском языке.
Вообще, многокомпонентные салаты появились в русской кухне благодаря влиянию французов, которых со времён Великого Петра было привезено в Россию немало, чтобы привить русским боярам европейские манеры. В русской кухн…