4 декабря 2016 19:21 в Личный журнал
Очень я люблю простые блюда, но с изюминкой, не обычные)) И вот как-то нашла рецепт такой винегрета. Не знаю, правда ли он Краснодарский))) Но стал одним из любимых наших блюд. Краснодарский винегрет. 3 средние картошки; 2 небольших свеклы; 2 средние морковки; 1 яблоко (кисло-сладкое); 1 луковица; 3 соленых или маринованных огурчика; 1 банка красной консервированной фасоли; пучок укропа и петрушки; подсолнечное не рафинированное масло; соль, перец по вкусу. Варим «в мундире» картофель, морковку, свеклу. Очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, или как вам нравится, можно нарезать ломтиками.Чтобы блюдо не окрасилось в бордовый цвет, отдельно …