5 августа 2016 17:51 в Кулинария
Почему всё чаще проявляется интерес к приготовлению тортов со сметанным кремом — догадаться не сложно. Сметана — кисломолочный продукт. Её жирность не так высока, как у масла. Используя сметану в сочетании с желирующими компонентами, можно и вовсе сократить до минимума употребление жирной и калорийной составляющей, чтобы полностью не отказываться от любимого десерта. Торт, желейный на сметане — общие технологические принципы Лучшая основа для желейного торта — бисквит. Его текстура сочетается с кисловатым сливочным вкусом и любыми сладкими дополнениями любимого десерта. Бисквит приготовить не сложно, а уж вариантов сметанного крема можно придумать сотни! Интересно о бисквите. Основа бисквит…