5 августа 2016 17:49 в Кулинария
Салаты традиционно считаются легкими закусками.
Это незаменимые блюда для праздничного и повседневного стола, которые разнообразят меню, создают настроение, возбуждают аппетит. Но только не в случае с сытным салатом с печенью и фасолью, который дает организму полноценный животный и растительный белок.
Такое блюдо салатиком не назовешь, ведь оно способно заменить полноценный обед или ужин!
Приготовить закуску можно из разных видов печени. Подойдет говяжья, свиная, куриная, индюшачья. Вкус у салатов будет разительно отличаться, ведь птичья или говяжья печень различаются и по вкусу, и по сочности.
Куриная печень более нежная, сочная, имеет боле тонкий вкус. Прелесть субпродукта животно…