12 сентября 2015 06:28 в Личный журнал
Моя любимая подборочка салатов. Писала эти рецепты для кулинарной группы в прошлом году по факту их готовки. Попробовала все и теперь готовлю очень часто. 1. Весенний салат из овощей с козьим сыром
Время приготовления: 60 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь — 400 г
Спаржа — 250 г
Свекла- 400 г
Руккола — 80 г
Родниковая настурция — 80 г
Петрушка — 25 г
Укроп — 25 г
Салат — 50 г
Свекла мелкая (листики) — 50 г
Лук-резанец — 50 г
Петрушка — 20 г
Козий сыр — 100 г
Зерна пшеницы пророщенные — 0,5 ч. л.
Тыквенные семечки — 50 г
Для соуса:
Сок лимона — 150 мл.
Мед — 1 ст. л.
Оливковое масло — 6 ст. л.
Соль, перец черный молотый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 180 гра…