10 апреля 2014 17:51 в Личный журнал
1. Подготовим продукты: брокколи промоем и разделим на соцветия. Масло лучше взять не рафинированное — льняное или оливковое. Я в последнее время часто использую масло ореха макадамии. Оно практически не имеет привкуса и запаха и при этом является очень ценным, полезным для организма. 2. Соцветия капусты брокколи выкладываем на решетку, для приготовления на пару. 3. Я готовлю брокколи в мультиварке Поларис 0517 на пару. Но можно приготовить любым удобным для вас способом: в пароварке или в кастрюле с водой. Варится брокколи достаточно быстро — 15 минут. При варке на пару брокколи сохранит большее количество полезных веществ, чем при варке в воде. Поэтому этот способ предпочтительней. И к …