23 августа 2014 16:14 в Личный журнал
В нашей семье творог занимает почетное первое место среди всех молочных продуктов. Меня, как маму, очень радует, что творожок — то блюдо, от которого дочь никогда не отказывается. Пользу творога трудно переоценить. Этот кисломолочный продукт богат солями кальция, фосфора, калия, натрия, витаминами В12, В2, фолиевой кислотой, в нем присутствую в значимых количествах витамины В6 и РР. Но и это еще не все. Польза творога определяется содержанием в нем большого количества белка альбумина, который легко усваивается растущим организмом. А такие аминокислоты, как метионин и триптофан являются незаменимыми «кирпичиками» для строительства нервной системы, органов пищеварения. Кальций и фосфор — это…