4 ноября 2013 11:57 в Личный журнал
Первый прикорм – каша: КАКУЮ ДАВАТЬ КАШУ?Давайте немного подробнее разберемся, какие каши лучше дать в качестве первого прикорма и почему.Существует несколько видов каш:1. Безмолочныеa. Безглютеновые
b. глютеновые2. Молочные.a. Безглютеновые
b. глютеновыеЗдесь я буду рассматривать только безмолочные каши, ниже объясню почему.Из злаковых культур наиболее аллергенными являются рожь и пшеница. Аллергические реакции вызывают следующие белки злаков: глютен, содержащийся в пшенице и ржи; гордеин в ячмене; авенин в овсе. Солод, получаемый из ячменя, также содержит глютен. Злаки могут быть причиной как истинной пищевой аллергии, так и целиакии (глютеновой энтеропатии).Именно поэтому первая каша…