Что такое мастика и как ее приготовить

Итак, нашим деткам 5 мая исполнилось 2 годика) Я безумно счастлива, потому что мои девочки самые лучшие и самые умные) К двум годикам они разговаривают так и понимают многое, что возможно и могут переплюнуть трехлетнего ребенка(ну по моим меркам это так). Они знают достаточно много фраз из мультиков, понимают и просят меня именно то, что они хотят. Хотят Машу и Медведя, говорят «кучи Машу и Меда», хотят мультик про Чуню(о свинке, которая была воспитанной(советский мульт)), так и говорят «Чуня Чуня, кучи Чуню». Хотят Антошку — говорят Акошка, хотят Кукутиков, так и говорят. Я могу долго перечислять, потому что реально достаточно знают) ттт чтоб не сглазить!!! Они понимают и озвучивают все, …

Вот выкладываю я свое творение) есть чуть недочеты… ну они малы. Так как не знала какой мастика должна быть толщиной при покрытии) или надо было бы второй слой, но это открывать др. пачку… я не стала) так оставила, но я и так в него влюбилась… А доче завтра уже 4 месяца) переворачивается))) тянется, смеется, играется)))) в общем она сама лапусечка) она спит, а я ее безумно люблю) Правда хнычет уже который день. И кушать стала плоховато. Но нам во-вторник на прием, посмотрю что врач скажет. А то мы и так не пухлые((( а тут еще и кушает не очень. Как ваши дела девочки? что у вас нового? как детки? ну вот и фото тортика)

Домашний торт - самый вкусный десерт и приготовить его умеют многие хозяйки. Все этапы его приготовления, при условии соблюдения рецептуры и применения свежих и качественных продуктов, не представляют особой сложности. К тому же, современная бытовая техника существенно облегчает труд и сокращает время пребывания на кухне, что является большим преимуществом в сравнении с теми недалёкими временами, когда для получения пышного крема или бисквита нужно было до изнеможения вращать венчик рукой. Себестоимость домашних десертов - дополнительный аргумент в пользу их приготовления собственными руками. Но вопрос об украшении домашнего торта у многих вызывает чувство неуверенности, как минимум…

Домашний торт — самый вкусный десерт и приготовить его умеют многие хозяйки. Все этапы его приготовления, при условии соблюдения рецептуры и применения свежих и качественных продуктов, не представляют особой сложности. К тому же, современная бытовая техника существенно облегчает труд и сокращает время пребывания на кухне, что является большим преимуществом в сравнении с теми недалёкими временами, когда для получения пышного крема или бисквита нужно было до изнеможения вращать венчик рукой. Себестоимость домашних десертов — дополнительный аргумент в пользу их приготовления собственными руками. Но вопрос об украшении домашнего торта у многих вызывает чувство неуверенности, как минимум. Находя…

* Как-то раз вы пришли на день рождения к подруге и увидели на праздничном столе невообразимую красоту: торт с цветочками и фигурками – все как настоящее! И вы, конечно, сразу спросили подругу, из чего ЭТО сделано. «Ах, да это же мастика, – отмахнется от вас именинница. – Между прочим, очень просто делается!» И в этот момент вы вдруг понимаете, что вас «зацепило»: вам хочется научиться готовить такие же красивые торты. И чем быстрее, тем лучше! Для начала вы допросите подругу с пристрастием, а потом, уже придя домой, полезете в интернет в поисках информации о том, что же такое мастика и с чем ее едят. А, кстати, а можно ли ее есть? Или она так, для красоты? Оказывается, кондитерская…

Как-то раз вы пришли на день рождения к подруге и увидели на праздничном столе невообразимую красоту: торт с цветочками и фигурками – все как настоящее! И вы, конечно, сразу спросили подругу, из чего ЭТО сделано. «Ах, да это же мастика, – отмахнется от вас именинница. – Между прочим, очень просто делается!» И в этот момент вы вдруг понимаете, что вас «зацепило»: вам хочется научиться готовить такие же красивые торты. И чем быстрее, тем лучше! Для начала вы допросите подругу с пристрастием, а потом, уже придя домой, полезете в интернет в поисках информации о том, что же такое мастика и с чем ее едят. А, кстати, а можно ли ее есть? Или она так, для красоты? Оказывается, кондитерская…

*** САХАРНАЯ МАСТИКА. 20 г желатина 9 ст. л. холодной воды сок 0,5 лимона сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы) Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок. *** ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА. на 1000 г: 470 г сахарного песка, 12,5 г желатина, 2 яичных белка, 1 г лимонной кислоты, 150 г воды, 500 г сахарной пудры. Замочите жела…

Рецепты мастики для торта которая получается всегда! Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта 1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция. 2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу – на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от…

Рецепты мастики для торта которая получается всегда! Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта 1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция. 2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу – на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от п…

сейчас этот вопрос часто задают, кто-то для того чтобы делать торты на заказ, а кто-то просто для семя! вот он рецепт!Мастика из зефираДля приготовления понадобится:Сахарная пудра – сколько впитает масса;Зефир (жевательный) — 200 гр.;Вода – 2 ст.л.Пищевой краситель для изменения цвета мастики.Вначале в глубокую тарелку кладется зефир, добавляется вода (для придания массе кислинки ее можно заменить лимонным соком), все это помещается в микроволновку на 40 секунд. Мастика для торта по рецепту получается нежной и пластичной. Когда зефир немного расплавился, добавляется пудра, которая заранее просеивается.Ее нужно добавлять до тех пор, пока масса не станет похожа на пластилин, причем делать это…

Решила я приготовить мастику из суфле «Маршмеллоу». Для тех кто еще не знает что это, вставлю фото. Сначала купила Бон Пари А потом увидела в супермаркете В пачке Бон Пари суфле были наполовину белые наполовину розовые, поэтом я их отделила в разные мисочки, поставила на водяную баню сначала одну мисочку с белыми мармышками, когда набухли, размешала, добавила 1 ст.л. воды, можно добавить ст. л. лимонного сока. Когда суфлешки размякли сняла с огня, размешала пока не растворились комочки и стала всыпать сахарную пудру понемногу и размешивать ложкой, до тех пор пока не стало возможным ее месить руками. Посыпала на деревянную доску сахарной пудры, выложила массу и стала хорошо проминать, глав…

Топ-25 детских рецептов в мультиварке! Сохраняйте на стену, чтобы не потерять) Приятного аппетита! Котлетки на пару. С 11 мес Мясо-50гр. вода-30мл. хлеб пшенич.-10гр. Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу «Варка на пару» на 30-40 мин. Омлет с кабачками. От 1 года Яйца-2шт. молоко- по объёму как яиц кабачки-60гр. (а так же можно заменить чем угодно) сл. масло-2ч.л. Щепотка соли. В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу…

Всем привет. еще ни разу не пробовала сделать тортик с мастикой, надо маршмеллоу, но нет времени искать его в наших магазинах. и все пишут, что в основном разноцветное продают. нашла в инете вот что: Маршмеллоу своими руками и белоснежная мастика из них. (Бонус: инвертный сироп) http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=307954 Я часто замечаю в темах, что девочки не могут найти маршмеллоу, а если и находят, то разноцветное. Я буду очень рада, если этот пост вам поможет. Я этот рецепт опробовала, поэтому могу без боязни написать. Маршмеллоу получаются как покупные, даже лучше, так как мои дети эти хоть попробовали, а покупные у нас не пользуются успехом (вообще-то мне даже лучше, они л…

Вот и я похвастушки устрою))) Ох и устала же я за эти дни. Начиная с четверга готовилась к 2 праздникам сразу! К Пасхе и к Первому нашему День рождению!!!! В чистый четверг, как и полагается я помыла в квартире все окна! НА что у меня ушел весь день, т.к. дочь очень усердно помогала мыть окна, да так, что я 2 раза чуть в окно не улетела с 4 этажа((( Но за то я была довольна как удав)))) Окна такие чистенькие, такие прозрачные!!! Вот убираться не люблю, а вот окна!!! Это я обожаю! Это мое самое любимое занятие, как попробовала 1 раз у родителей еще в квартире, так все! Всегда только я мыла, еще и ругалась с мамой, если она без мня их вымоет(ну если я например в школе, еще с тех времен как на…

Привет, бебирушки! На днях у тети был день рождения, пекла ей в подарок тортик медовый с молочным кремом, украсила мастикой. тортик очень мягкий и вкусный. Вот что получилось. Вроде неплохо для третьего раза. Кому нужен рецептик, вот он: Для теста: 100 гр. маргарина 2 ст. ложки меда 2 стакана сахара 3 яйца 2 ч. ложки соды 3 стакана муки, может чуть больше Маргарин растопить, снять с огня и добавить мед. Перемешать. Добавить стакан сахара, размешать миксером, добавить по одному яйцу и тоже каждый раз хорошенько размешать. Ставим смесь на водяную баню. Добавляем соду и перемешиваем, должна подняться небольшая пена. Как только пена поднялась, снимаем с бани, добавляем муки. Тесто дол…

как правильно ее приготовить (желательно на сгущенке) и в каком количестве (на средний торт)? завтра у мужа юбилей, обложаться нельзябуду делать в первый раз, так что очень жду ваших советов

Итальянский десерт тирамису с маскарпоне известен во всем мире. А все благодаря своему необычному вкусу. Мало того, появились различные сладости, например, шоколад со вкусом тирамису, вафли, печенья и торты. Но ничто не сравнится с оригинальным лакомством, которое занимает первые позиции в меню ресторанов и сладких кафе. Но чтобы его отведать, необязательно выходить из дома, приготовить тирамису с маскарпоне можно самостоятельно. Тирамису с маскарпоне - общие принципы приготовления Итальянский десерт состоит из двух основных элементов - начинки и печенья. Тирамису собирается слоями, наподобие торта. Сверху десерт покрывается толстым слоем крема и посыпается какао. Каждое печен…

Итальянский десерт тирамису с маскарпоне известен во всем мире. А все благодаря своему необычному вкусу. Мало того, появились различные сладости, например, шоколад со вкусом тирамису, вафли, печенья и торты. Но ничто не сравнится с оригинальным лакомством, которое занимает первые позиции в меню ресторанов и сладких кафе. Но чтобы его отведать, необязательно выходить из дома, приготовить тирамису с маскарпоне можно самостоятельно. Тирамису с маскарпоне — общие принципы приготовления Итальянский десерт состоит из двух основных элементов — начинки и печенья. Тирамису собирается слоями, наподобие торта. Сверху десерт покрывается толстым слоем крема и посыпается какао. Каждое печенье перед закла…

Привет всем!!! Я делилась уже с вами идеями тортиков на каждый месяц рождения малыша!Ну, и вам, наверное, интересно, какой же всё-таки получился торт на год Андрею. Не буду томить вас догадками, вот он: Расскажу, почему именно мультик «Львенок и Черепаха». Ну, во-первых, Андрей — Лев по знаку зодиака. Во-вторых, это мой любимый мультфильмНо мы не поэтому планировали Андрея — Львенка. Я хотела, чтобы у нас была с ним совместимость по гороскопу (Стрелец и Лев хорошо ладят между собой). Ну, я еще много чего считала-высчитывала, и всё получилось, как хотелось. Теперь у нас есть замечательный малыш, для которого мы организовали веселый День рождения. Хотелось сделать торт в виде единицы, …

Всем привет! Хочу поделиться и рассказать, как мы провели первый День рождения нашей Надюши. Заранее приехала моя мама в гости, помогла мне ОЧЕНЬ с приготовлением стола и водилась с Надюшей, пока я подготавливала развлекательную программу и делала торт. За что я ей очень благодарна. Одна бы я не справилась. Мамочка у меня молодец! Было очень много гостей, в основном родственники. Надюша капризничала в самый пик приготовления, из-за чего мы не успели все вовремя украсить и приготовить, гости тупо сидели общались и ждали в комнате, пока мы бегали искали стулья и всё такое… ((( И с фотографом я лоханулась, когда успевала – фоткала, поэтому фоток мало и большая часть праздника осталась в памя…

22 ноября 1990 года, чуть больше полудня.Схватки, потуги. Вроде как самое обычно явление для первого роддома нашего города. А именно в этот день и в этот час родилась я) Очень люблю это число, обожаю ноябрь и просто то, что я живу) Сначала села писать этот пост, чтобы рассказать о себе бебирушкам, чтобы легче было общаться и понимать, а потом осознала, что этот пост и для меня самой. Просто вспомнить кто есть я) Сейчас мне по паспорту 25 лет (внутренне ощущаю себя на возраст от 17 до 50), скорпиошка настоящая, рожденная в год лошадки) Поэтому если представить скорпиона и лошадку и их явные качества – это и есть я) Детство. Юность. Хронология. В школе училась без охотки…

У меня хорошие, не смотря на то, что у нас ооочень непростые характеры. Но в силу того, что мама-это мама, и она меня на 33 года старше мне очень часто приходится свой характер засунуть подальше.вот ситуация вчера, например. Мама брала у меня мой паспорт недавно и не вернула.а мне он вчера понадобился.звоню ей и спрашиваю где он, она отвечает, что с ней. Потом я решила выйти с малым погулять, ну и подумала маму встретить(она была в поликлинике) и заодно паспорт забрать.звоню ей опять и спрашиваю где она, отвечает, что в магазине, я спросила " то который в 16-этажке?«ответила, что да. Я прихожу туда-нет никого.звоню опять, не берет трубку, перезваниваю-взяла, уточняю ее местонахождение.…

Я для дочки делала фильм, вот в этом посте — http://www.baby.ru/blogs/post/423676649-76174211/ . Тут я рассказала про подарочки, которые ей подарили — http://www.baby.ru/blogs/post/424400022-76174211/ . Ну а здесь я расскажу про меню. Готовила я одна, помощников у меня нет, да и никого я не доверяю для этого дела) Было 18 человек. ЗАКУСКИ. — фаршированные запеченные помидоры (внутри грибы + лук +сыр + фарш из ветчины. после запекала в духовке до того, как начала лопаться шкурка у помидорки). — Закусочный пирог Наполеон (внутри слоями крабовые палочки, сыр, яйца, саира). — лаваш (первый слой майонез+чеснок+сыр, накрыть листом лаваша, на него слой майонеза с яйцами и на него выложить це…

Всем Привет!!! С Новым годом! Вот http://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/413030732/ . Хочу поделится своими тортика. Вот эти делала 28,30,31 числа, а капкейки были на 29. Так что перед новым годам я была вся в работе и трудах, а не подготовке к новому году. Ну ни чего гостей мы не ждали, а отмечали сами с мужем так что запечь курочку и приготовить 4 салата я успела)). И 2 тортика уже на 3 и 4 число. 1. Капкейки — ванильные и шоколадные. в ванильных ванильный крем с орехами, в шоколадных шоколадный крем с орехами. Снежинки из мастики, кокосовая стружка и бусинки сахарные) 2. Торт машина 3 кг. шоколадный бисквит на кипятке и начинка банановая) 3. Торт силачу)) 2,2 ванильный би…

Как и обещала, вот мое меню на пиратскую вечеринку! Напоминаю, что мы организовали днюшку в коттежде, приглашены были родные, друзья и подруги, и их детки (деток было четверо с моим сыном), всего 28 человек. (вот пост про сам праздник http://www.baby.ru/blogs/post/220629339-57566088/?page=3) меню составлялось из расчета на 1) фуршет — пока все собираются.2) обед — время «официальной части», когда мы с мужем проводили конкурсы.3) ужин, когда детки пошли спать, а гости, требующие «продолжения банкета» тусят, купаются и играют в бильярд4) завтрак для оставшихся с ночевкой5) обед для еще немножко задержавшихся:)) Оно действительно авторское, ничего точно такого же я не встречала. Тем не менее…

Ангелиночка родилась 11 июля, отмечать и звать гостей решили 12 июля в субботу. Всего человек планировалось позвать 12 взрослых и 6 деток, но по сложившимся обстоятельствам одна семья не смогла приехать и было у нас 9 взрослых и 4 ребёнка. Огромное спасибо моей мамочке!Без неё я бы не смогла накормить столько гостей! Я лично готовила салаты: Подсолнух, Мимоза, Козёл в огороде Украшение комнаты было на мне. Самое главное украшение я делала около месяца. Вот такую единичку я сделала из картона, украсила цветочками из салфеток. Высота моей единицы где-то 1 метр. Ещё я распечатала на принтере слова «С Днём Рождения», разрисовала гуашью и приклеила цветочки из самоклеющей бумаги. Для придани…

Привет, девчонки! Как всегда пишу фотопост о Дне Рождения дочки как для себя на память, так и для тех, кто любит почитать подобные посты в процессе подготовки ДР своему ребенку В этом году я решила рискнуть и провести ДР на природе. Было несколько вариантов, каждый день меняла мнение, то я ресторан хочу, то детскую комнату, то решила сэкономить и сделать на природе (а в итоге вышло дороже ресторана)… но в итоге вышло так как вышло)) Как и предыдущие три года ( даже в сам день рождения дочери) погода была пасмурной и с вероятностью дождя так и в этот раз))) было страшно, столько всего заказано, куча детей приглашено, паника с утра снова повела меня к детской комнате но к счастью там было…

16 июня сделали заказ торта с мастикой (бисквитные коржи, пропитанные заварным кремом). ага… обговорили детали, мол, доставка 29 июня (воск.) в 11.00 в пункт выдачи (он же пункт принятия заказа. нам время было не принципиально, т.к. мы на тот момент не знали во сколько будем отмечать конкретно, но изначально речь шла о 2ой половине). продавец сказала, что привезут и будет ждать нас торт в холодильнике. ага... сеня прогуливаемся мимо значит, муж говорит: давай зайдем, а не забыли ли? а я прочитала как раз в инете про интересную пропитку коржей бисквитных, как раз спрошу. подходим, я такая с улыбочкой: трали-вали, а вот если такую начинку, можно? на что мне продавец с таким милым выражением л…