6 февраля 2015 18:15 в Личный журнал
наткнулась в просторах интернета на рецепт Торт-мусс «Смородиновое настроение». все ингредиенты вроде как есть кроме сухого молока. чем можно заменить? рецепт описан ниже. Ингредиенты: яйца куриные — 3 шт. сахар — 8 ст.л. + 100 г мука — 8 ст.л. разрыхлитель — 10 г вода — 5 ст.л. сгущенное молоко — 170 г сметана (20%) — 120 г лимон (сок) — 0,5 шт. смородина красная — 1 ст. смородина черная — 1 ст. молоко сухое — 1 ст. йогурт — 180 г творог (жирный) — 100 г желатин — 20 г Приготовление: 1. Приготовить бисквит. Отделить желтки от белков. 2. Желтки взбить с 4-мя столовыми ложками сахара. Должна получиться почти белая воздушная масса. Продолжая взбивать, добавить 5 ст.л. воды. 3. Белки взбить со…