24 августа 2013 17:43 в Личный журнал
Клинические проявления аллергии к растительной пище
Проявления аллергии к пищевым аллергенам растительного происхождения по типу синдрома оральной аллергии, отека Квинке, крапивницы, ринита, астматического приступа, анафилактических реакций наблюдаются чаще всего у взрослых и у детей старшего возраста. Наряду с такими аллергенами, как пенициллин, яд перепончатокрылых и рыба, причиной анафилаксии могут стать белки, содержащиеся в орехах, бобовых и некоторых фруктах. Особенностью немедленных IgE-опосредованных аллергических реакций на пищевые продукты является отсутствие дозозависимого эффекта. В литературе регулярно появляются сведения о летальных исходах в результате анафилактических реа…