Трудно поверить, но этим летом Юлия Зимина отпраздновала 39-й день рождения. Телезвезда находится в прекрасной форме и много времени посвящает спорту.
На днях Юлия немало удивила поклонников, признавшись, что не является сторонницей правильного питания и вегетарианства. Она очень любит вкусно поесть, ведь в ее семье все отлично готовили, а основные рецепты она унаследовала от любимой бабушки.
Почему-то люди, глядя на меня, уверены, что я питаюсь пыльцой и цветами. А я земная женщина, из всех блюд больше всего люблю хороший кусок мяса. Готовлю основательно: борщ, щи, супы с потрохами, харчо, куриный суп. Не освоила я только выпечку – торты, пирожные. Да и зачем, к сладкому я равнодушна, – говорит она. – Большинство рецептов я освоила, когда меня к бабушке на каникулы отправляли. У нее было большое хозяйство: корова, куры, огород. А на столе – вечное изобилие. Понятно, что не научиться готовить я не могла.
Юлия также поделилась фирменным сезонным рецептом мороженого из… огурцов!
Огуречное мороженое
Ингредиенты:
- Огурцы – 700 г
- Сыр сливочный – 180 г
- Сливки – 400 мл
- Сахар – 100 г
- Мята – 3-4 листика
- Лимонный сок – по вкусу
Способ приготовления:
- Налить в кастрюльку 100 мл воды, поставить на средний огонь, не доводя до кипения.
- Постепенно всыпать сахар, постоянно помешивая, чтобы растворились кристаллы.
- Довести сироп до кипения, отставить и остудить.
- Огурцы очистить от кожуры, убрать крупные семечки и порезать на мелкие кусочки.
- Смешать сыр, огурцы и листья мяты, добавить лимонный сок и взбить блендером до консистенции пюре, влить сироп и немного перемешать.
- Сливки хорошо взбить, осторожно добавить к огуречной смеси и тихонько перемешать.
- Убрать смесь в морозилку на 6 часов.
- При подаче можно украсить ломтиками лимона и листьями мяты.
В готовке звездной маме часто помогает ее 5-летняя дочка Симона. Судя по кадрам в личном блоге Зиминой девочка с готовностью перенимает кулинарный опыт мамы и у нее такие же вкусы в еде. Ранее Юлия показала, как дочка уверенно делает отбивные и мастерски отбивает мясо увесистым молоточком.
*View this post on Instagram*
Читайте также:
- Морозно, вкусно, просто: делаем мороженое и фруктовый лед
- 3 невероятно легких рецепта мороженого, которое не навредит фигуре
Фото на анонс: Instagram @yuliaziminaa, Depositphotos
