Раз, два и готово! 10 «ленивых» завтраков за 5 минут

Автор:

Алена Нерсесян-Брыткова

Автор статей

Содержание статьи

Бананово-ягодный смузи с орехами

Ажурные манные блины

Печеные яблоки с овсяными хлопьями и корицей

Быстрая запеканка

Роллы из салата Айсберг

Пшенник (можно готовить из остатков пшенной каши)

Яйцо по-деревенски с хлебом

Тосты с авокадо и огурцом

Кекс в чашке

Парфе из киноа с йогуртом

Что приготовить на завтрак? С нашей подборкой экспресс-рецептов ответ на вопрос уже есть. И, что радует, в течение буквально пяти минут у вас будет готовое блюдо, которое зарядит энергией на первую половину дня. Читайте и готовьте!

Бананово-ягодный смузи с орехами

Ингредиенты:

• 0,5 банана
• 1 ст. ложка ореховой смеси: грецкие орехи, миндаль, кешью (или на выбор)
• 1 ст. ложка ягод (можно использовать замороженные)
• 0,5 ст. молока

Приготовление:

1. Промойте ягоды и орехи.
2. Нарежьте банан кусочками.
3. Взбейте ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Ажурные манные блины

Ингредиенты:

• 0,5 ст. манной крупы
• 0,5 ч. ложки сахара
• 0,25 ч. ложки соли
• 1/4 ст. йогурта
• 1/2 ст. воды

Приготовление:

1. Засыпьте в блендер манную крупу.
2. Добавьте остальные сухие ингредиенты. Влейте йогурт и воду.
3. Тщательно взбейте.
4. Выпекайте на раскаленной сковороде без масла, обжаривая блины лишь с одной стороны.

Печеные яблоки с овсяными хлопьями и корицей

Ингредиенты:

• 4 яблока (сорт Фуджи)
• 3/4 ст. овсяных хлопьев
• 3/4 ст. муки
• 2/3 ст. коричневого сахара
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 0,5 ч. ложки молотого имбиря
• щепотка соли
• 110 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
• 4 ч. ложки меда

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты и нарезанное кубиками сливочное масло. Быстро разотрите смесь, чтобы получилась текстура мокрого песка.
2. Срежьте нижнюю часть яблока (для устойчивости). С помощью небольшого ножа вырежьте цилиндрический конус из верхней части яблока на расстоянии примерно 2,5 см от сердцевины. Удалите оставшуюся сердцевину и семена, стараясь не повредить основание яблока.
3. Поставьте яблоки на противень или в форму для пирога и положите внутрь каждого по 1 ч. ложке меда. Затем ложкой выложите в каждое яблоко подготовленную смесь, слегка ее утрамбовывая. Наполните яблоки с горкой.
4. Выпекайте в духовке при температуре 175°С в течение 40 минут или пока начинка не станет золотистого цвета, а яблоко — мягким.
5. После приготовления остудите в течение 10 минут.

Быстрая запеканка

Ингредиенты:

• 100 г творога
• 1 яйцо
• 0,5 банана
• 2 ст. ложки кукурузного крахмала
• ванилин (по вкусу)

Приготовление:

1. Разомните банан вилкой.
2. Смешайте все ингредиенты, выложите в форму и поставьте в микроволновую печь на четыре минуты (мощность приготовления ― 800 Вт). Перед подачей украсьте.

Роллы из салата Айсберг

Ингредиенты:

• 1 огурец
• листья салата айсберг
• 2–3 кусочка слабосоленой форели
• 2 редиса
• 1 авокадо

Приготовление:

1. Нарежьте овощи и авокадо кусочками.
2. Вымойте и высушите листья салата.
3. Уложите ингредиенты на листья салата и плотно заверните.

Пшенник (можно готовить из остатков пшенной каши)

Ингредиенты:

• 1 ст. пшенной крупы
• 1 яйцо
• 2–3 ст. ложки муки
• сахар, соль ― по вкусу

Приготовление:

1. Промойте и отварите пшенную крупу до готовности. Остудите.
2. Добавьте яйцо, муку, сахар и соль.
3. Вымесите тесто.
4. Сделайте шарики (как на сырники).
5. Обжаривайте с двух сторон.
6. Подавайте со сметаной.

Яйцо по-деревенски с хлебом

Ингредиенты:

• 1 стакан черствого хлеба
• 1/4 стакана предварительно приготовленного рубленого мяса (можно заменить рубленой колбасой, сосиской, котлетой или вовсе обойтись без этого ингредиента)
• 1/4 стакана мелко нарезанных овощей
• 2 ст. ложки тертого сыра
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 3 ст. ложки молока
• 1 яйцо
• соль, перец ― по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте хлеб на кусочки по 1–1,5 см. Нарежьте мясо и овощи небольшими кусочками. Натрите сыр.
2. Добавьте сливочное масло на дно большой кружки и поставьте в микроволновую печь на 20 секунд (или пока оно полностью не растает).
3. Затем влейте в чашку молоко, яйцо, соль и перец. Взбейте с помощью вилки.
4. Добавьте мясо, овощи и сыр, аккуратно прибавьте к смеси кубики хлеба. Дождитесь, пока они полностью не пропитаются.
5. Поставьте кружку в микроволновую печь на высокую мощность и готовьте примерно 90 секунд (или пока запеканка не начнет отставать от кружки по краям).
6. Подавайте в горячем виде.

Тосты с авокадо и огурцом

Ингредиенты:

• 2 ломтика поджаренного хлеба
• 1 спелый авокадо

Для начинки:

• зелень (или микрозелень)
• 3 ломтика огурца, разрезанного пополам
• лимонный сок

Приготовление:

1. Выложите авокадо на каждый тост и слегка разомните вилкой, ложкой или ножом.
2. Украсьте сверху любимой начинкой. Полейте лимонным соком.

Кекс в чашке

Ингредиенты:

• 3 ст. ложки муки
• щепотка соды
• 3 ст. ложки сгущенного молока
• 2 ст. ложки топленого масла
• 4 ст. ложки приготовленного растворимого кофе (какао, молока)
• 1 горсть грецких орехов

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты.
2. Смешайте молоко (кофе, какао), масло и сгущенное молоко.
3. Измельчите орехи.
4. Тщательно смешайте все ингредиенты.
5. Залейте в чашку и поставьте в микроволновую печь на две минуты.
6. При подаче (при желании) украсьте кремом.

Парфе из киноа с йогуртом

Ингредиенты:

• 1/2 ст. греческого йогурта (без добавок)
• 1/2 ст. вареной киноа
• несколько ч. ложек меда (по вкусу)
• 1/2 ст. сухого завтрака (хлопья, любая смесь на ваш выбор)
• 1/2 ст. зерен граната (нарезанных фруктов или ягод)

Приготовление:

1. Смешайте греческий йогурт с киноа и медом.
2. Выложите половину йогуртовой смеси на дно круглого стакана. Покройте половиной крупы, половиной зерен граната (ягод или фруктов).
3. Добавьте сухой завтрак.
4. Затем повторите слои еще раз.
5. Подавайте сразу после приготовления.

Рецепты каких быстрых завтраков вы знаете?

Читайте также:

• 15 рецептов завтраков, которые легко приготовить за 15 минут
• Еда и творчество: 35 вариантов подать красиво любимые детские завтраки
• 12 полезных завтраков, от которых не поправишься

Фото на анонс: Depositphotos