52-летний шеф-повар Гордон Рамзи, чьи рестораны удостоены звезд Мишлен, щедро делится своими рецептами и секретами. Гуру кулинарии рассказал, как приготовить вкусные панкейки.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 60 г растительного масла
- 300 г пахты (обезжиренные сливки)
- 160 г муки
- 1 ч. ложка ванильной эссенции
Приготовление:
- Отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки до образования пены.
- Смешайте все оставшиеся ингредиенты в отдельной миске. Медленно добавьте ним яичные белки.
- Налейте тесто для блинов в антипригарную сковороду, смазанную маслом. Готовьте на среднем огне, пока на поверхности не образуются маленькие пузырьки (или около 5-6 минут). Переверните панкейк и пеките еще 2 минуты.
Напомним, чуть более месяца назад, 4 апреля, Гордон Рамзи и его супруга Тана стали родителями в пятый раз. У пары родился сын, которого они назвали Оскар. Малыш появился на свет в 12:58, а его отец пошутил, что сынишка успел к ланчу. В отличие от других звездных родителей, ведущий популярного шоу «Адская кухня» не стал прятать ребенка. Наоборот, он сразу же опубликовал снимок новорожденного в соцсетях, а потом даже создал для ребенка отдельную страницу.
На личный блог малыша уже подписались более 23 тысяч человек. Родители публикуют в блоге фотографии и видеозаписи с участием наследника, чем умиляют Интернет-пользователей. Особенный восторг у поклонников вызвало видео, сделанное в роддоме.
Читайте также:
- Без глютена: Виктория Дайнеко поделилась рецептом полезных панкейков
- Готовь, как Джейми Оливер: фирменный рецепт блинчиков и вкусных начинок от шефа
- Волшебные оладьи: овощные, сладкие и без муки
Фото на анонс: Instagram @vpovare*, @gordongram
