Рецепт нежного омлета с секретным ингредиентом

Автор:

Автор статей

Творческие мамы часто адаптируют классические рецепты, чтобы накормить маленьких приверед и нехочух. А так как многие дети отказываются от творога, этот продукт обычно маскируют. Как это сделать в омлете, придумала активная инстамама Екатерина Чемодурова, воспитывающая двоих детей.

Если ребенок не хочет есть: идеи детских блюд из Инстаграма

Мама-блогер делится рецептом нежного омлета, который предлагает приготовить на пару в мультиварке. По словам автора, это идеальный вариант для завтрака или ужина. Творог в нем совсем не чувствуется, а омлет получается нежным и сочным.

Ингредиенты:

4 яйца
180 г творога
100 мл молока
соль, специи (тимьян и сушеный чеснок, можно добавить щепотку мускатного ореха)
сыр по вкусу

Приготовление:

Яйца взбить с творогом. Добавить молоко, соль, специи и тертый сыр.
Силиконовые формочки для маффинов смазать маслом. Налить в них яично-творожную смесь. Поставить на решетку мультиварки, в чашу налить воды и установить режим «варка на пару».
Готовить 20 минут. Дать чуть постоять и перевернуть формочки на порционные тарелки. Полезный и вкусный омлет готов!