Мария Кожевникова – многодетная мама. Поэтому, выбирая меню на день, ей важно готовить то, что нравится всем ее малышам. Напомним, вместе с супругом Евгением Васильевым Кожевникова воспитывает троих сыновей — Ивана (4), Максима (3) и Василия, который родился летом 2017 года.
А когда Мария готовит блюдо с забавным названием «Ёжики», она уверена: сыновья съедят все и без капризов.
Я редко публикую семейные рецепты, но если у вас есть детки, то этот рецепт им полюбится сразу - и за название, и за вкус, — делится с поклонниками Мария Кожевникова. — А самое главное, как в нашем случае, фраза вроде: «Курицу буду, а рис не буду», -отпадает. Итак, Ёжики: Мы их готовим из куриного филе (грудки), так как дети очень любят курицу. Получается очень вкусное, а главное, диетическое блюдо!
Ингредиенты:
- куриная грудка — 700 г.
- рис (лучше всего взять длиннозерный) — 1/4 от веса фарша
- лук репчатый — 1-2 шт.
- морковь — 1 шт.
- сметана — примерно 3 ст. ложки (по желанию)
- помидоры — 2-3 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- соль — по вкусу
- мука — 1/2 ст. ложки
- укроп или петрушка — на выбор
Приготовление:
- Рис промываем, отвариваем до полуготовности в подсоленной воде.
- Готовим фарш из куриной грудки. Измельчаем луковицу. Натираем морковку, добавляем яйцо, солим.
- Выкладываем ежики в сковороду или сотейник, добавив растительного масла.
- Заливка. Чтобы очистить помидоры от кожицы, делаем на ней надрезы и опускаем в кипяток на 10-20 секунд. Разминаем с бульоном (либо с водой), можно добавить сметану, тертую морковку, мелко нарезанный сладкий перчик, солим и тушим на медленном огне 40 минут. За 10 минут до готовности добавляю муку. Ежики готовы!
Напомним, немного ранее Мария Кожевникова делилась рецептом любимого салата своих детей.
А какое любимое блюдо у вашего малыша?
Читайте также:
- Певица Валерия поделилась рецептом вкуснейшего десерта
- Рецепт от звезды: Виктория Дайнеко готовит простой томатный суп с морепродуктами
- Анжелика Варум поделилась бабушкиным рецептом нежных котлеток
Фото на анонс: Instagram @mkozhevnikova
