Желание стать обладательницей стройного тела сажает людей на диету и отправляет в спортивные залы. И это правильно! Однако худеющие порой допускают ошибку в коррекции своей фигуры. Они радуются исчезающим килограммам, а затем обнаруживают, что тело почему-то стало дряблым, а не красивым, как на мотивирующей фотографии. Даем подсказку: сгорают мышцы, а не жир…
Признаки того, что уходят мышцы, а не ненавистный жир:
Кожа становится вялой, тело — дряблым, целлюлит — более заметным, волосы — слабыми, ногти — ломкими. Слабеет иммунитет, ведь его клетки строятся из белков. Главная неприятность — замедляется обмен веществ. Теперь избавиться от жира будет еще труднее. Он же сгорал в мышечной ткани, а ее стало меньше. Из-за каждого потерянного килограмма мышц обмен веществ замедляется в среднем на 10% от существующего до похудения. И мы на столько же усиленнее начинаем копить жир, — поясняют спортивный врач Евгений Белянушкин и диетолог Татьяна Минина.
Призывает помнить о том, как важно поддерживать мышечную массу, и испанский диетолог Нурия Монфуледа. Поэтому, если вы планируете правильно начать процесс похудения, необходимо обеспечить наличие в рационе следующих продуктов с корректным сочетанием белков, жиров и углеводов.
Яйца
Они содержат белки высокой биологической ценности, что означает наличие всех незаменимых аминокислот. Белок необходим для питания мышц. А яйца содержит лейцин, который является аминокислотой, отвечающей за включение мышечного механизма, чтобы он мог расти, — объясняет диетолог Гильермо Гомес Вера.
Куриное мясо
Это мясо богато белком, оно с низким содержанием жира, которое обеспечивает от 2 до 3 г лейцина на каждые 50 г.
Банан
Углеводы станут топливом для мышц, которым ни в коем случае нельзя пренебрегать, — объясняет Гильермо Гомес Вера и советует регулярно есть бананы, так как они «очень питательны и позволяют провести день с меньшим чувством голода.
Бобовые
Благодаря содержанию белков и углеводов, бобовые культуры рекомендуются для включения в рацион тех, кто хочет похудеть и сохранить тонус тела.
Если мы будем есть бобовые во время обеда, то не станем перекусывать в течение дня. А ведь это как раз те самые рафинированные углеводы и другие, менее полезные продукты, — отмечает врач-диетолог Нурия Монфуледа.
Эксперт предлагает включить в рацион блюда на основе чечевицы, свежего сыра и копченого лосося, которые содержат большое количество белка, а также сбалансированных углеводов.
Авокадо
Часто, пытаясь похудеть, многие люди стремятся максимально исключить из рациона все жиры.
Распространенной ошибкой является ограничение потребления жира до максимума. Но правда в том, что организму они необходимы. Поэтому их необходимо заменить на полезные, и не устранять полностью, — говорит Гомес Вера.
По этой причине диетолог рекомендует включить в рацион авокадо, орехи или оливковое масло. К слову, авокадо является универсальным продуктом: есть множество рецептов салатов, тостов и смузи с ним. О пользе авокадо рассказала* и известный российский диетолог Маргарита Королева:
Богатое здоровыми жирами, авокадо помогает организму усваивать жирорастворимые питательные вещества из других продуктов, а вместе с соусом из оранжевых помидоров или сырой морковью значительно усиливается всасывание каротиноидов и их превращение в активную форму витамина А.
В составе авокадо до 20 основных полезных для здоровья питательных веществ, включая калий, витамины Е,В и фолиевую кислоту. Если вы страдаете от быстрой утомляемости, неправильного сердечного ритма, спазма мышц и у вас периодически дергается глаз, виной тому может быть дефицит магния. Два авокадо служат источником 40 мг магния в день, что есть 10% от рекомендованной суточной нормы, а также суточной нормы калия в день (4700мг).
Это не только самое чистое и эффективное топливо для организма, но и один из немногих продуктов, который содержит значительное количество витаминов С и Е, прекрасно поддерживает чувство сытости и регулирует уровень сахара в крови. И еще, авокадо – одна из самых безопасных с/х культур в отношении пестицидов из-за толстой кожи.
Тунец
Классическая банка тунца может быть закуской для спортсменов, потому что она обеспечивает белком, а в сочетании с рисом или другими злаками вы получите еще и углеводы, которые увеличат энергию во время упражнений.
Кстати, включение тунца в рацион поможет избавиться от тяги к сладкому, которое затем откладывается на талии и других проблемных участках.
Человеку хочется торта не потому, что ему нужно сладкое. Здесь другое – организму не хватает хрома и магния, — поясняет привычку к вредным перекусам Сергей Агапкин, известный телеведущий, автор научных книг и один из самых любимых теледокторов российских зрителей.
Основная функция хрома — поддержание в норме уровня глюкозы в крови. Этот микроэлемент повышает чувствительность рецепторов клеток к инсулину — гормону поджелудочной железы, ответственному за обмен углеводов. Достаточное содержание хрома в организме помогает снизить тягу к сладкому, ускорить обмен веществ. К примеру, в тунце содержится 90 мкг хрома на 100 г продукта.
Натуральный йогурт
Натуральный йогурт является хорошим источником белка, но в него не надо добавлять сахар. Чтобы не тянуло на сладкое, врач-диетолог Нурия Монфуледа предлагает после тренировки съедать натуральный йогурт без сахара с овсяными хлопьями. Такой микс поможет пополнить в организме баланс углеводов.
Если нам нужно подсластить блюдо, здоровый и эффективный способ — добавить сезонные фрукты, — подсказывает решение эксперт.
А в вашем рационе есть продукты, сохраняющие тонус тела при похудении? Поделитесь своим опытом избавления от лишнего веса!
Читайте также:
- Диетолог Маргарита Королева назвала вещество, дефицит которого мешает похудеть
- Вредно или полезно: диетолог развенчал мифы об употреблении кефира и творога перед сном
- Диетолог рассказала, какие продукты можно есть на ночь
Все фото: Depositphotos
