В 2021 году начало Великого Поста пришлось на 15 марта, однако не все православные, соблюдающие его, успели подготовиться к этому. Диетологи отмечают: в случае с Постом нужно соблюдать некоторые правила, которые помогут выйти из него без вреда для здоровья.
Нутрициолог Альбина Комиссарова не отрицает, что Пост – это не диета, а православная традиция, однако она решила рассмотреть его как веганство.
❗️Помните: беременные, кормящие, люди с тяжелой анемией, должны совместно с врачом оценивать все риски.
⠀
✨Так как из вашего рациона резко выпадет несколько групп продуктов: мясо и рыба, молочные, яйца, то есть риск возникновения дефицитов, поэтому первое и ГЛАВНОЕ правило- питайтесь разнообразно настолько, насколько это возможно!
⠀
✨Заменяйте привычные блюда на их вегетарианские варианты: рагу с фасолью, овощной борщ, овощная лазанья, кабачковые оладьи без яиц и тд.
⠀
✨Выбирайте обогащенные витаминами и минералами продукты(указано на упаковке): сухие завтраки, соевые продукты, растительное молоко.
⠀
✨Включайте белок в каждый прием пищи.
Исключение животных продуктов может привести к дефициту некоторых питательных веществ:
Альбина также предложила несколько вариантов сытных и вкусных завтраков и обедов, которые при этом обладают всеми полезными свойствами. На завтрак диетолог предлагает употреблять кашу на молоке с фруктами, на обед – крупы и макароны с большим количеством различных овощей.
Читайте также:
- Совет от Виктории Макарской: совершайте дела любви
- Рецепт от звезды: постный свекольник от Анжелики Варум
- Постное меню: Ксения Лаврова-Глинка поделилась рецептом винегрета с необычным ингредиентом
Все фото: Depositphotos, @doctor_komissarova*
Каша на молоке? 🤔 Нельзя молочку в пост!!!