Рецепты

Ароматно и аппетитно: Юлия Высоцкая поделилась рецептом экспресс-пирога из шпината

380
0
0

Автор статей

Вы любите шпинат? Хозяйки чаще всего готовят из него супы. Есть идея порадовать семью ароматной выпечкой со свежим шпинатом. Рецепт этого блюда рассказала знаменитая телеведущая Юлия Высоцкая. Готовится пирог легко и просто. А результат... Будет вкусно!

Ингредиенты:

  • тесто слоеное бездрожжевое — 2 пласта
  • яйца куриные — 1 шт.

Для начинки:

  • шпинат — 225 г
  • яйца куриные — 4 шт.
  • сметана — 3 ст. ложки.
  • сливочное масло — 1 ст. ложка
  • оливковое масло — 1 ч. ложка
  • мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый — 1 щепотка
  • соль морская — 1/4 ч. ложки
  Instagram  @yulia_ponomarevas
Instagram  @yulia_ponomarevas
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Приготовление:

  1. Заранее разморозьте тесто. Затем слегка раскатайте.
  2. Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.
  3. Сделайте на каждом пласте теста бортики. Для этого отступите на 1,5 см от краев и надрежьте тесто ножом, не прорезая насквозь, и слегка поднимите.
  4. Слегка взбейте одно яйцо.
  5. Постелите на противень бумагу для выпечки, уложите два пласта теста.
  6. Всю поверхность теста, кроме бортиков, часто наколите вилкой. Смажьте бортики взбитым яйцом.
  7. Выпекайте тесто в разогретой духовке 10 минут.
  8. Тем временем приготовьте начинку: в глубокой сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло, обжарьте шпинат так, чтобы он стал мягким, затем добавьте мускатный орех, слегка посолите, поперчите, перемешайте и снимите с огня.
  9. Переложите обжаренный шпинат в глубокую посуду, промокните бумажным полотенцем, затем добавьте сметану и все перемешайте.
  10. На слегка выпеченные коржи равномерно выложите начинку, оставив бортики свободными.
  11. На начинку разбейте по два яйца и немного посолите их.
  12. Если любите «мягкий» желток, выпекайте пироги еще 7-8 минут. Если предпочитаете плотные желтки, пеките пироги 10-12 минут.
  Instagram  @edimdoma.ru
Instagram  @edimdoma.ru
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

А что вы готовите из шпината?

Читайте также:

Фото на анонс: Instagram @heidiknuuttila*, @juliavysotskayaofficial

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
0
Ещё по теме
Есть вопросы или хотите обсудить данную тему?
Напишите все, что вас интересует в комментариях
Комментарии 0