Сколько сковород всего на вашей кухне? Уверены, что готовите именно то, для чего они предназначены? Телеведущая Юлия Высоцкая поможет в этом разобраться. С этой целью знаменитость провела экскурсию по своей кухне, показав любимые сковороды и сотейники.
Чугунная сковорода-гриль. При приготовлении на ней у мяса, рыбы или сэндвичей появляются красивые поджаренные полосы. Юлия Высоцкая рассказывается, что ее сковороде-гриль уже 20 лет.
И за эти годы ей ничего не сделалось, – отмечает телеведущая.
Сотейник. Эта посуда лучше всего подходит для тушения и томления блюда.
Без сотейника с тяжелым дном тяжело получить нужную консистенцию ризотто, –делится своим мнением Юлия Высоцкая.
Знаменитость демонстрирует и посуду, на которой можно готовить без масла.
В арсенале телеведущей есть сковорода для блинов (она с низкими бортиками).
Их нужно регулярно обновлять, чтобы не было царапин, – советует Высоцкая.
У Высоцкой есть и вок (круглая глубокая посуда).
Хорош не только для того, чтобы готовить азиатскую кухню. Он подходит для того, чтобы что-то потушить, потомить,– объясняет актриса и кулинар.
На кухне очень кстати и сковороды со съемными ручками, чтобы их можно было поставить в духовку для завершения процесса приготовления.
Хозяйке всегда пригодится небольшая сковорода, которая предназначена для готовки блюда тонким слоем.
Они не годятся за того, где нужно что-то поворачивать и перемешивать, – рассказывает Юлия Высоцкая.
Телеведущая показывает и небольшие сотейники. Они выручают в ситуации, когда необходимо приготовить соус, вскипятить молоко или растопить шоколад.
Смотрите «экскурсию» по сковородам от Юлии Высоцкой!
И в продолжение «сковородной» темы… Вы уверены в безопасности своей посуды, на которой жарите, тушите, томите? В помощь хозяйкам эксперты Роскачества проверили алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием 31 торговой марки стоимостью от 199 до 3090 рублей.
Посуду оценивали по следующим критериям:
- выделяют ли вредные вещества при готовке;
- качество антипригарного покрытия;
- достоверность информации на маркировке.
У вас есть любимая сковорода? Сколько лет готовите на ней?
- Опасно для здоровья: какой сковороде не место на вашей кухне
- Осторожно: какую опасность таит пластиковая посуда. И есть ли безопасная?
- Идеи интерьера: как выглядят кухни звезд
Фото на анонс: Depositphotos, Instagram @juliavysotskayaofficial
