В Международный день торта мы решили рассказать историю свадебных тортов самых известных пар британской королевской семьи.
Торт королевы Елизаветы II и принца Эдинбургского Филиппа
Кусочек свадебного торта королевы Елизаветы II и принца Эдинбургского Филиппа, церемония бракосочетания которых состоялась 20 ноября 1947 года, стал один из самых привлекательных лотов аукционного дома Gorringes в 2015 году. Он ушел с молотка за 500 фунтов (41 393 рубля).
Главное свадебное угощение в 1947 году представляло собой величественный торт весом в 300 кг и высотой в три метра. Основными ингредиентами стали сушеные фрукты. Тогда торт был разрезан на 2000 кусочков.
Интересно, что угощение воссоздали к 70-летию свадьбы Елизаветы II и принца Филиппа. Шеф-повар Джули Уолш и ее команда из ведущей Лондонской кулинарной школы в Блумсбери изучили архивные фото и оригинальный рецепт. Для приготовления торта была потрачено: 27,2 килограммов масла, 25 килограммов сахара, 34 килограмма муки, 660 яиц, 80 апельсинов и лимонов, 136 килограммов орехов и сухофруктов, 13 литров рома, 68 килограммов марципанов и 50 килограммов сахарного песка — для глазури. Вот как это было (листайте фото):
Торт принца Чарльза и принцессы Дианы
В 2015 году на аукционе в Лос-Анжелесе продали кусочек торта, украшавшего свадьбу принца Чарльза и принцессы Дианы. Он достался коллекционеру Сэму Хеллеру, который выложил за ценный лот 1375 долларов (77 000 рублей – по курсу 2015 года).
Принцесса Диана: самые известные высказывания о семье и детяхОтметим, что свадебный торт был подарен молодоженам Вооруженными Морскими Силами Великобритании. Торт состоял из пяти ярусов, а по форме был шестиугольным. Высота угощения составляла около 1,5 метров, вес — чуть более 100 кг. Изготовление торта заняло 11 недель.
Торт принца Уильяма и Кейт Миддтон
В том же 2015 году продали и кусочек свадебного торта Кейт Миддлтон и принца Уильяма. Торги проводил аукционный дом Julien Auctions. Новому владельцу угощение досталось за 4160 долларов (232 960 рублей — по курсу 2015 года).
Свадебный торт герцога и герцогини Кембриджских состоял из восьми ярусов. Каждый был украшен цветами из крема и сахарной глазури. Помимо монограммы новобрачных «Кейт и Уильям», кондитеры изобразили на торте растения, символизирующие разные части Соединенного Королевства: розу — эмблему Англии, цветок чертополоха — Шотландии, трилистник клевера — Северной Ирландии, нарцисс — Уэльса.
Торт принца Гарри и Меган Маркл
Церемония бракосочетания принца Гарри и Меган Маркл состоялась в мае 2018 года. Новобрачные нарушили одну из давних свадебных традиций и фруктовому кексу, который всегда пекут на королевские свадьбы, предпочли бисквит. Также жених с невестой решили не угощать гостей многоярусным тортом, а ограничились десертом, дизайнерски расположенным на блюдах.
Свадебный торт представлял собой лимонный бисквит с глазурью и украшениями в виде живых пионов и роз. Для его изготовления кондитеры использовали 200 лимонов, 500 яиц, 200 килограммов масла, 20 килограммов муки, 20 килограммов сахара, 10 бутылок сиропа.
Так как супруги поженились недавно, торт на аукцион не выставляли.
А как выглядел ваш свадебный торт?
Фото: Instagram