Книжные полки часто пестрят изданиями, которые обещают фантастические результаты в похудении. Думается: «Прочту, загорюсь идеей и сразу начну худеть». А ведь есть подвох!.. К примеру, нутрициолог Юлия Гурбанова в личном блоге признается, что подолгу проводит в книжных магазинах, проверяя литературу о правильном питании и снижении веса на различные подозрительные моменты. Специалист отмечает, что ее смущает и настораживает:
Громкие заголовки «еда лечит», «революционная диета», «похудей раз и навсегда».
Фразы «давно доказано» без ссылок на источники.
Ссылки на источник, который мнение эксперта, блогера или ссылка на pubmed (англоязычная текстовая база данных медицинских и биологических публикаций), а по ссылке — опыт на мышах или 20 участниках.
Безапелляционный тон рекомендаций автора «глютен/сахар — это однозначное зло».
Выбор нутрициолога Юлии Гурбановой — книги, которые дают фундаментальные, обоснованные рекомендации + практические упражнения. Специалист перечислила* издания, которые, на ее взгляд, будут полезны всем, кто стремится правильно питаться и находиться в хорошей физической форме.
«Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» (Светлана Бронникова)
Метод интуитивного питания— это слушать и слышать своё тело, понимать степень сытости/голода. Это база по психологии переедания и очень практичная книга. Много упражнений в стиле «бери и делай», — поясняет Юлия Гурбанова.
«Мой лучший друг – желудок». Еда для умных людей (Елена Мотова)
Это база по питанию и критическому мышлению. Отдельная глава о том, каким научным исследованиям можно доверять. По полочкам разобраны пищевые мифы, как еда действует в нас и как снизить вес. Много отсылок к интуитивному питанию, — разъясняет специалист.
«Ешь, двигайся, спи: Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие» (Том Рат)
По названию можно подумать «Я это и так знаю». Знать не значит делать. Это убеждение мешает достигать результатов, так как кажется, что нет смысла пробовать. Если знать, но договариваться с собой, преодолевать сопротивление и просто делать, тогда от тех же знаний результат будет другой, — делится впечатлениями о книге нутрициолог.
А вы читаете книги, мотивирующие быть стройной?
Читайте также:
- Диетолог Маргарита Королева назвала вещество, дефицит которого мешает похудеть
- 10 рецептов блюд для тех, кто хочет похудеть без диеты
- Диетолог рассказала, какие продукты можно есть на ночь
Фото на анонс: Depositphotos
