Автор статей
Содержание статьи
43-летний Джейми Оливер мастерски готовит панкейки. Если их сделать чуть тоньше и использовать больше теста, получатся привычные нам блины. Хотя можно не менять базовый рецепт ресторатора с мировыми именем и создать на своей кухне блюдо, рецептом которого Джейми поделился с подписчиками своего блога.
Это так просто, что вам даже не нужно взвешивать ингредиенты, нужна только кружка, – комментирует рецепт гуру вкусной еды.
Рецепт фирменных панкейков от Джейми Оливера
Ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- щепотка соли
Приготовление:
- Налейте в емкость молоко, добавьте муку, яйцо и тщательно перемешайте. Добавьте щепотку соли и вновь перемешайте.
- Смажьте раскаленную сковороду маслом, налейте половником необходимое количество теста. Когда блин подрумянится, переверните его и смажьте маслом.
Если хочется разнообразить вкус блинов, а сметана, грибы, рыба (продолжите свой список) уже наскучили, Джейми советует топпинги, которые не оставят равнодушными даже гурманов:
- измельченная рикотта, посыпанная цедрой апельсина;
- отварной шпинат, рикотта, цедра лимона и оливковое масло экстра-класса;
- миндальное масло, мелко нарезанный миндаль, малина и мед;
- творог, рубленая зелень, бекон, цедра лимона и семена;
- ежевика и мед;
- нарезанный инжир, пармская ветчина, руккола и оливковое масло;
- жареный ревень, фисташки и мед;
- йогурт, тахини, сыр фета, семена граната и свежий кориандр;
- копченый лосось, нарезанный авокадо, свежий зеленый лук и сок лайма;
- нарезанные фрукты (киви, маракуйя) и семена подсолнечника;
- греческий йогурт, черника, семена мака, цедра апельсина и свежая мята;
- нарезанный манго, кокосовый йогурт, кокосовая стружка и цедра лайма;
- нарезанный инжир, греческий йогурт и цедра апельсина;
- миндальное масло и нарезанная клубника;
- нарезанный банан и тертый темный шоколад;
- тертый салат из свежих фруктов и свежая мята;
- шоколад и карамельный соус;
- жареные бананы с шоколадной пастой.
А вы любите панкейки?
Читайте также:
- Вкусно: Екатерина Вуличенко поделилась проверенным рецептом ажурных блинов
- Рецепт от звезды: Наталия Антонова приготовила самый вкусный блинный торт
Фото на анонс: Instagram @jamieoliver
