Быстро и легко: 3 закуски для автопутешественников

Автор:

Алена Нерсесян-Брыткова

Автор статей

Содержание статьи

Пирожки из слоеного теста со специями 

Мини-пицца

Овсяные батончики

Заботливая мама всегда знает, чем накормить ребенка в пути. Это должно быть вкусно, быстро, полезно и питательно: как в нашей подборке рецептов для путешественников-автомобилистов. 

Пирожки из слоеного теста со специями 

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 2 листа
• Постный фарш – 180 г
• Оливковое масло – 1 ч. ложка
• Сухой чеснок – ½ ч. ложки
• Молотый имбирь – ¼ ч. ложки
• Порошок карри – ½ ч. ложки
• Тмин – ¼ ч. ложки
• Яйцо – 1 шт. (для смазывания теста)

Приготовление: 

1. Обжарьте фарш в предварительно нагретой сковороде с маслом. Добавьте специи и тушите еще несколько минут. 
2. Раскатайте тесто и разделите его на кружки – для формирования пирожков. Положите подготовленный фарш на одну половинку кружка и накройте другой. Плотно защипнуть края.
3. Накройте противень бумагой для выпекания и уложите пирожки. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 20 минут в заранее нагретой до 190 градусов духовке. 

Мини-пицца

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 2 листа
• Томатная паста – 3–4 ст. ложки
• Сыр моцарелла – 200 г
• Ветчина – 200 г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Базилик – несколько веточек

Приготовление:

1. Раскатайте тесто и вырежьте фигурными формами. Разложите на противне, заранее накрытом бумагой для выпекания. 
2. Смажьте тесто томатной пастой. Выложите начинку – по своему вкусу. Посыпьте тертым сыром и нарезанным базиликом. 
3. Выпекайте в нагретой до 200°C духовке 10–15 минут

Овсяные батончики

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 80 г
• Коричневый сахар – 80 г
• Сахарный сироп – 2 ст. ложки (можно купить готовый или сварить самостоятельно – из сахара, воды и лимонного сока)
• Соль – ½ ч. ложки
• Овсяные хлопья – 130 г
• Измельченное сухое яблоко – 35 г
• Измельченные сушеные абрикосы – 35 г
• Сушеная клюква – 25 г
• Тыквенные семечки – 25 г
• Семена подсолнечника – 2 ст. ложки
• Кокосовая стружка – 25 г

Приготовление: 

1. В кастрюле расплавьте масло, сахар, сироп и соль. Смешайте все сухие ингредиенты и перемешайте в масляно-сиропной смеси. Полученную массу раскатайте высотой 2 см с помощью мокрой скалки. 
2. Нарежьте кусочками, разложите на накрытом пергаментом противне и выпекайте 15–20 минут при температуре 180°C.

Приятного аппетита в путешествиях!

Это вкусно: 5 необычных рецептов овсяной каши

Фото: Thelittleblogofvegan, pixfeeds, mindbodygreen