Заботливая мама всегда знает, чем накормить ребенка в пути. Это должно быть вкусно, быстро, полезно и питательно: как в нашей подборке рецептов для путешественников-автомобилистов.
Для поездки на машине лучше заранее приготовить закуски, которые удобно есть руками и брать с собой. Подойдут изделия из слоёного теста с начинкой, порционные варианты с сыром и мясом, а также злаковые батончики – сытные, компактные и удобные в дороге.
Пирожки из слоеного теста со специями
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 2 листа,
- постный фарш – 180 г,
- оливковое масло – 1 ч. ложка,
- сухой чеснок – ½ ч. ложки,
- молотый имбирь – ¼ ч. ложки,
- порошок карри – ½ ч. ложки,
- тмин – ¼ ч. ложки,
- яйцо – 1 шт. (для смазывания теста).
Приготовление:
- Обжарьте фарш в предварительно нагретой сковороде с маслом. Добавьте специи и тушите еще несколько минут.
- Раскатайте тесто и разделите его на кружки – для формирования пирожков. Положите подготовленный фарш на одну половинку кружка и накройте другой. Плотно защипнуть края.
- Накройте противень бумагой для выпекания и уложите пирожки. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 20 минут в заранее нагретой до 190 градусов духовке.
Мини-пицца
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 2 листа,
- томатная паста – 3–4 ст. ложки,
- сыр моцарелла – 200 г,
- ветчина – 200 г,
- болгарский перец – 1 шт.,
- лук – 1 шт.,
- базилик – несколько веточек.
Приготовление:
- Раскатайте тесто и вырежьте фигурными формами. Разложите на противне, заранее накрытом бумагой для выпекания.
- Смажьте тесто томатной пастой. Выложите начинку – по своему вкусу. Посыпьте тертым сыром и нарезанным базиликом.
- Выпекайте в нагретой до 200°C духовке 10–15 минут
Овсяные батончики
Ингредиенты:
- сливочное масло – 80 г,
- коричневый сахар – 80 г,
- сахарный сироп – 2 ст. ложки (можно купить готовый или сварить самостоятельно – из сахара, воды и лимонного сока),
- соль – ½ ч. ложки,
- овсяные хлопья – 130 г,
- измельченное сухое яблоко – 35 г,
- измельченные сушеные абрикосы – 35 г,
- сушеная клюква – 25 г,
- тыквенные семечки – 25 г,
- семена подсолнечника – 2 ст. ложки,
- кокосовая стружка – 25 г.
Приготовление:
- В кастрюле расплавьте масло, сахар, сироп и соль. Смешайте все сухие ингредиенты и перемешайте в масляно-сиропной смеси. Полученную массу раскатайте высотой 2 см с помощью мокрой скалки.
- Нарежьте кусочками, разложите на накрытом пергаментом противне и выпекайте 15–20 минут при температуре 180°C.
Часто задаваемые вопросы
Что взять в дорогу на машине из еды, чтобы было удобно есть в пути?
Лучше выбирать закуски, которые не требуют приборов и не крошатся. Подойдут пирожки из слоёного теста, мини-пиццы и овсяные батончики.
Что приготовить в дорогу на машине быстро и без сложных рецептов?
Оптимальны простые блюда, которые готовятся в духовке и не требуют долгой подготовки. Например, можно заранее сделать пирожки, мини-пиццы и овсяные батончики.
Какие перекусы в дорогу на автомобиле получаются сытными и практичными?
Сытность дают выпечка с начинкой и злаковые десерты. Хорошо подходят пирожки с фаршем, мини-пиццы с сыром и овсяные батончики с сухофруктами.
Что можно испечь в дорогу из слоёного теста?
Слоёное тесто удобно использовать для нескольких видов перекуса. Из него легко приготовить пирожки с начинкой и мини-пиццы с томатной основой, сыром и ветчиной.
Какие сладкие перекусы взять в дорогу на машине вместо магазинных?
Домашние овсяные батончики станут хорошей альтернативой покупным сладостям. Они готовятся из хлопьев, сухофруктов и семечек и удобно берутся с собой в поездку.
Приятного аппетита в путешествиях!
