Рецепт от звезды: два вкусных блюда из одного кусочка тыквы от Анны Михайловской

Если у вас есть кусочек тыквы, но пока нет идей, что приготовить на обед, идея Анны Михайловской вам понравится. Ведь здесь сразу два блюда: суп-пюре и теплый салат из запеченной тыквы с курицей. Кстати, по совету своей бабушки актриса готовит «на глаз». Об этом Анна Михайловская ранее рассказывала в одном из своих кулинарных видеороликов.

© Instagram @anna_mihailovskaya

Теплый салат из запеченной тыквы с курицей

Ингредиенты (на оба блюда):

  • тыква
  • куриное бедро
  • вяленые помидоры
  • оливковое масло
  • листья салата корн
  • сок одного лимона
  • черный перец, соль
  • зира
  • кориандр
  • тимьян
  • чеснок
  • соевый соус
  • мед
  • брынза
  • тыквенные семечки
  • сливки

Приготовление теплого салата:

1. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте маленькими кусочками и запеките в духовке. Добавьте к тыкве зиру, кориандр, чеснок, тимьян, соль и перец – по вкусу.

© Instagram @anna_mihailovskaya

2. Пока тыква запекается, нарежьте куриное бедро на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле. Поперчите, посолите и, когда курица обжарится, добавьте к ней соевый соус и мед. Переложите в отдельную миску, чтобы птица остыла.

© Instagram @anna_mihailovskaya

3. Приготовьте заправку для салата: соедините сок половины лимона, мед и черный перец – все по вкусу. Затем добавьте немного оливкового масла. Обжарьте тыквенные семечки на сухой сковороде (в течение пяти минут).

© Instagram @anna_mihailovskaya

4. Соберите салат: порвите руками листья салата корн, положите на тарелку кусочки курицы, кусочки запеченной тыквы, нарезанные вяленые помидоры, полейте заправкой и посыпьте обжаренными семечками.

© Instagram @anna_mihailovskaya
© Instagram @anna_mihailovskaya

Суп-пюре из тыквы

Приготовление:

1. Оставшуюся часть запеченной тыквы взбейте блендером до пюреобразного состояния, залейте сливками и поставьте на плиту.

© Instagram @anna_mihailovskaya

2. Добавьте соль, перец, карри. Перед подачей украсьте сухариками.

© Instagram @anna_mihailovskaya
© Instagram @anna_mihailovskaya

Как вы уже успели убедиться, актриса Анна Михайловская уверенно чувствует себя на кухне. В ее кулинарной копилке еще много рецептов, среди которых как первые и вторые блюда, так и десерты.

© Instagram @anna_mihailovskaya@anna_mihailovskaya

А известная дизайнер и многодетная мама Мария Погребняк готовит из тыквы ароматную кашу.

Какие рецепты с тыквой любимые у вас?

Читайте также:

Фото на анонс: Instagram @anna_mihailovskaya

6 декабря 2018, 05:30
Подпишись на канал baby.ru вЯндекс.Дзен
Добавить комментарий

Комментарии пользователей

 1
Артём

надо попробовать сделать 

ОтветитьНравится 

Узнавай и участвуй

Интересное
Новость дня,