Конструктор меню для детей

Конструктор меню
для детей

Какие продукты и блюда предлагать ребенку, чтобы
его рацион был сбалансированным? Чтобы составить меню
для малыша, не обязательно регулярно консультироваться
с нутрициологом и стоять весь день у плиты.

Воспользуйтесь нашим сервисом, и получите понятные
подсказки, чем и в каком количестве кормить ребенка
с учетом его возраста.

Выберите
возраст ребенка

Рацион ребенка становится все разнообразнее: в нем появляются кисломолочные продукты. Маме нужно помнить, что переизбыток белка
также плох, как его недостаток. Чтобы не вызвать проблем с пищеварением, важно соблюдать рекомендованную меру.

Грудное молоко, смесь

Грудное молоко, смесь Это главный источник энергии для роста и полноценного развития малыша. В грудном молоке или адаптированной молочной смеси содержатся белки, ферменты, иммуноглобулины, витамины и минералы. С введением прикорма количество молока в рационе сокращается.

Овощное пюре

Овощное пюре Овощи – источник клетчатки, витаминов и минералов. В первое время выбирайте моносоставные овощные пюре и отслеживайте реакцию малыша на каждый новый продукт.

Фруктовое пюре

Фруктовое пюре Фрукты богаты углеводами фруктозой, а это не только приятный сладкий вкус, но и энергия для игр и роста. Фруктовые пюре входят в обязательный рацион прикорма детей на искусственном вскармливании. Идеально для перекуса!

Творог

Творог Творог богат кальцием, незаменим для развития костей, опорно-двигательного аппарата и здоровых зубов на первом году жизни ребенка.

Мясное пюре

Мясное пюре Мясо – главное обеденное блюдо малыша, в нем содержатся необходимые для полноценного развития животные белки и аминокислоты.

Желток

Желток В крохотной порции яичного желтка содержится огромное количество полезных для здоровья витаминов и минеральных веществ.

Молочные каши

Молочные каши Начиная утро с полезных углеводов, белка, витаминов и минералов, малыш зарядится энергией на весь день. Готовить каши для ребенка первого года жизни нужно на грудном молоке или молочной смеси.

Кисло-молочные продукты

Кисло-молочные продукты Источник бифидобактерий. Здоровую микрофлору в кишечнике, правильное пищеварение и устойчивый к бактериям и вирусам иммунитет, подарит малышу порция кисломолочного напитка на ночь.

Печенье, сухари

Печенье, сухари Идеальный перекус на прогулке или дополнение к полднику! Сухари и печенье дарят дополнительный заряд энергии, а в сочетании с соком или кисломолочным напитком – вкус и хорошее настроение.

Мясо, птица

Мясо, птица Мясо – источник легко усваиваемого белка и железа. Включайте мясные блюда в ежедневный рацион ребенка, кроме рыбных дней, но воздержитесь от мясного бульона, субпродуктов и колбасных изделий до 3 лет.

Рыба

Рыба Для детского питания выбирайте морские сорта рыб с белым нежирным мясом (треска, пикша, судак). В рыбе содержатся белки, редкие микроэлементы (йод и фтор) и омега-3, полезная для зрения, иммунитета и ЦНС. Включайте рыбу в меню 1-2 раза в неделю, а с 3 лет один прием рыбы заменяйте на морепродукты, например, креветки, кальмары и т.п.

Яйца

Яйца 2-3 яйца в неделю обеспечат организму белок, лецитин, витамины А и В12, омега 3 и 6. Омлет на завтрак или вареное яйцо в качестве перекуса – идеально для ребенка.

Молоко, молочные продукты

Молоко, молочные продукты В молоке содержатся белки, микроэлементы и кальций. Молочная кухня разнообразная. Выбирайте жирность напитков 2,5-3,5%, творога 5-9%, сметаны – 15%. Детям до 3 лет вместо цельного молока дают смеси, а на молоке варят каши.

Овощи (картофель), фрукты

Овощи (картофель), фрукты Овощи незаменимы для пищеварения. Фрукты – источник природного сахара и витаминов. Идеальны салаты из сырых и вареных овощей в качестве дополнительного блюда на обед или ужин, а фрукты – на перекус. Фрукты можно заменять сухофруктами – отличная добавка к каше, 50 г сухофруктов эквивалентны 150 г фруктов. Начиная с года, детям дают картофель (отварной или в виде пюре).

Хлебобулоч
ные изделия, макароны

Хлебобулочные изделия, макароны Детский организм легче переваривает вчерашний или подушенный хлеб. Лучше брать пшеничный, 2 раза в неделю – можно ржаной. Макароны выбирайте качественные из твердых сортов пшеницы. Дети любят макароны в молочном супе или на гарнир.

Крупы

Крупы Крупы – важная часть рациона. Рейтинг круп: гречка богата витаминами, овес – витаминами и жирными кислотами, рис – углеводами и крахмалом, что полезно при болезнях желудка. Кукуруза – углеводами и пищевыми волокнами (стимулирует работу кишечника). Пшено хорошо сочетается с тыквой и другими овощами.

Бобы

Бобы Фасоль, чечевица, горох и соя богаты растительными белками и витаминами. Недостаток бобов – повышение газообразования в желудке, но этого можно избежать, если освободить бобы от верней кожицы и тщательно проварить.

Пищевые жиры, растительные и сливочные масла

Пищевые жиры, растительные и сливочные масла Растительные и сливочное масла улучшают вкус пищи, дают энергию, а также обеспечивают организм необходимыми витаминами А, D, Е, К и жирными кислотами омега 3 и 6. Используйте для заправки салатов разные растительные масла, а для каш – сливочное масло жирностью от 72,5% или сливки 80% жирности.

Составляя рацион, проконсультируйтесь у педиатра. Не забывайте учитывать питание ребенка вне дома: в гостях у бабушки,
в детском саду или других дошкольных учреждениях.

Список литературы

Питание детей старше года \ Учебно-методическое пособие для студентов медицинских ВУЗов. ГБОУ ВПО «КГМУ», Казань, 2015 г. Сайт.
О нормах физиологических потребностей детей и подростков в основных пищевых веществах и энергии (к Всемирному дню прав потребителей в 2015 году). Сайт.
Здоровый ребенок от рождения до 7 лет. – Ростов н/Д.: Феникс, - 2008. – 335 с.: ил. (Медицина)

Самое вкусное
для малыша

Выберите тип блюда и возраст малыша —
получите подборку рецептов