Чем детский кефир отличается от обычного? И творог?

9 августа 2012 12:44

#Педиатр сказала, что месяцев с 10 можно вводить кефир, только не уточнила какой. Я вот думаю: а чем обычный кефир отличается от детского, которым все постоянно травятся? Может, нет смысла где-то бегать искать детский кефир (тем более я такой нигде не видела, а молочная кухня уже полгода как закрыта), а покупать обычный, но хорошего производителя? Творог планировала делать сама, но пока нам его не надо. Да, и еще: а можно кефир заменить ряженкой? Это ведь то же самое, только на топленом молоке?
Всем заранее спасибо :-)

Комментарии

юля

Тольятти

до закрытия молочной кухни брала там. и кефир и творог. срок хранения у них был 24часа. кефир был натуральный(не агуша как выше предположили), и творог тоже соответственно из этого же кефира они делали. сейчас делаю сама домашний йогурт и доча пьет вместо кефира. иногда даю сегоднешнего числа снежок. доче очень нравиться.

в аптеках продают закваски такие как нарине, эвиталия, можно заквашивать и йогулактом. можно заквашивать и активией — это тоже натуральный без консервантов йогурт.

а особо заботливые и материально способные покупают молочку с самарской молочки(СМАРТ). в бейби тошу привозят и в ленту. но лично для меня это дороговато на КАЖДЫЙ день...

сестра с самого начала давала дочке свежий покупной простой кефир. тож все нормально.

мне кажется детский(творог, кефир) — не детский это «загоны» родителей и наседание рекламы. просто не каждый ребенок будет кушать простой творог(не нравиться консистенция). я своей даю обычный свежий покупной творог взбитый блендером с фр.пюре.....

9 августа 2012 13:39

Ответить

Мария

Тольятти

Спасибо большое, именно это я и хотела знать! А про Агушу — это мне мамы говорили, которые у нас в старом городе на молочке получали. Смарт я знаю, есть у нас рядом Бебитоша, но цены не узнавала. По мне так обычный свежий кефир лучше… А творог можно с тем же кефиром или йогуртом натуральным взбивать, тоже нежный получается — я так себе делала, потому что не люблю творог в чистом виде.

9 августа 2012 13:51

Ответить

olzwife

Тольятти

1700 приерно на месяц творог+кефир в смарте

9 августа 2012 16:20

Ответить

юля

Тольятти

каждый день?

9 августа 2012 17:43

Ответить

Лена

Тольятти

1600руб.

200мл Кефира+50гр Творога

9 августа 2012 18:42

Ответить

Мария

Тольятти

Офигеть цены!

9 августа 2012 18:43

Ответить

Лена

Тольятти

нет времени делать самой поэтому покупаем в «СМАРТ»

9 августа 2012 21:11

Ответить

Мария

Тольятти

Да я ничего не говорю, кто знает будет ли у меня время все делать, но цены кусаются...

9 августа 2012 21:16

Ответить

юля

Тольятти

Мария, вот и я об этом же… учитывая что я на молочной кухни брала через день 200мл кефира + 50гр творога и выходило около 300р!!! а на смарт 1600 это тож не за каждый день(могу конечно и ошибаться)…

9 августа 2012 22:02

Ответить

Лена

Тольятти

каждый день кефир+творог в месяц выходит 1600

10 августа 2012 09:22

Ответить

Лена

Тольятти

обычн.молоку боюсь брать, т.к. недавно дети потравились

10 августа 2012 09:23

Ответить

Галина

Анапа

Авот мне интересно с какого молока вы собираетесь делать кефир и творог? Не с магазинного же? А то добивает фраза ДОМАШНИЙ творог из МАГАЗИННОГО молока!

9 августа 2012 13:19

Ответить

Мария

Тольятти

Ну коровы-то у меня нет, козы тоже, буду брать обычное молоко средней жирности хорошего производителя! Потому как даже если покупать готовые кисломолочные, то они ведь тоже из магазинного молока делаются! А у вас варианты есть какие-то?

9 августа 2012 13:23

Ответить

Галина

Анапа

Я просто против домашнего приготовления творога и кефира, кто знает какие еще бактерии туда поппадут во время приготовления.

10 августа 2012 10:25

Ответить

Ольга

Нижний Новгород

Средний сын был большим любителем кефира. Делала кефир, ряженку, творог сама. первый раз заквашивала кефиром с молочки, а потом уже собственного изготовления. Покупной стала давать после полутора лет. И аллерголог еще со старшим сыном говорила, что обычные молочные продукты лучше малышам до года не давать, или с молочной кухни, или самим делать.

9 августа 2012 13:11

Ответить

настя семенюк

Магнитогорск

В аптеках сухие закваски продаются, подойдите к фармацевту спросите, но не во всех.Ряженка считается жирным продуктом( 4% жирности) и как нам педиатр объяснила: молоко концентрированное, прямой путь к аллергии.А молоко я заквашивала и ряженкой, и сметаной, и сух.закваской Наринэ

9 августа 2012 13:06

Ответить

Мария

Тольятти

А я видела ряженку 2,5 % жирности...

9 августа 2012 13:14

Ответить

настя семенюк

Магнитогорск

А у нас вроде нет такой(2.5%), но молоко я разное беру заквашиваю 2.5 и 3.2,3.

9 августа 2012 13:33

Ответить

Мария

Тольятти

Я у нас такую точно видела, и даже покупала, потому что себе беру всегда 2,5% и кефир, и молоко, и ряженку, а мужу 4%.

9 августа 2012 13:34

Ответить

настя семенюк

Магнитогорск

Так сами делайте кефир, и надёжней, и вкусней… закваска продаётся в аптеках, какую хотите(кефирная, с лактобактериями, бифидобактериями, йогуртная), можно и ряженкой заквашивать, и сметаной, и кефиром

9 августа 2012 12:59

Ответить

Мария

Тольятти

В аптеках закваска продается? Я даже не знала. Помню, у золовки «жил» кефирный грибок Вася, а где его взяли — не знаю. А ряженку можно вообще давать?

9 августа 2012 13:01

Ответить

КитКат

Нижний Новгород

Мой до сих пор никакого не пьет, только с молочной кухни. Отличается тем что у этого, с «молочки» срок годности 12 часов, а у магазинного (любого, от супер-пупер производителя)- две недели. Вот и делайте выводы.

9 августа 2012 12:47

Ответить

Мария

Тольятти

Ну не знаю, у обычного кефира не детского срок годности неделя официально, на деле же на второй день уже не вкусный. А молочка у нас все равно закрыта, да и давали там ту же Агушу, мамы рассказывали.

9 августа 2012 12:49

Ответить

КитКат

Нижний Новгород

Да ну даже если неделя. Все правильно вы написали, что на второй день он уже не вкусный. Как может молочный продукт без добавок храниться неделю? Никак. У нас в молочке не дают никакую Агушу, а дают очень вкусный кефир в бутылочках ( по старинке). Так вот и приучился мой киндер к хорошему и другого не ест. И творожок там же покупаем. Но если у вас молочка закрыта- тогда конечно нужно выбирать альтернативу.

9 августа 2012 13:04

Ответить

Мария

Тольятти

Вот я и выбираю… Молочный продукт вообще не может неделю храниться, если он натуральный. Помню, забыли молоко открытое в холодильнике, оно там недели 3(!) простояло летом (!!!), оно даже не прокисло… А на молочной кухне вкусный был кефирчик, я помню :-) Мне в детстве доставался от сестры двоюродной :-)

9 августа 2012 13:13

Ответить

Надежда

творог тёма ела, он без комочков детский, как сметана по консистенции

9 августа 2012 12:45

Ответить

Мария

Тольятти

Я его тоже ела, сама, сыну пока врач сказал не давать, он из моего молока много кальция получает. А так у нас неплохой творог тоже продается, не тема, но такой же консистенции, от комбината детского питания.

9 августа 2012 12:51

Ответить

Екатерина М

Гётеборг

тоже интересно. мне кажется, что ценой

9 августа 2012 12:45

Ответить