Вступить в сообщество

Корзиночки с форелью и шпинатом!

Я часто делаю подобные корзиночки, иногда с ветчиной, луком пореем и сыром, иногда с творогом и черникой.

А вот первый раз сделала такие корзиночки на ДР свекрови )))

Так и не сфотографировала я их в разрезе...

На этом фото, приготовленное мной, песочное тесто, шпинат со сливками, яйцами и сыром, и сырая форель

Корзиночки с форелью и шпинатом!


И вот сами корзиночки, одной уже нет… муж сразу снял пробу )))

Корзиночки с форелью и шпинатом!


Пожаловаться
Подпишись на канал baby.ru в Яндекс.Дзен
Интересные разделы сообщества
Добавить комментарий

Комментарии пользователей

 32
Юля
ЮляЧернигов
Доминика
Тимофей

ням-ням!!!!!!!!

ОтветитьНравится 
Сластюшка
СластюшкаМосква
Андрюша

какая вкуснятина!!!1

ОтветитьНравится 
Олька
ОлькаВолгоград

ммммммм… хочу-хочуслюньки потекли))

ОтветитьНравится 
Татьяна
ТатьянаУлан-Удэ
Дмитрий

ням ням ням))) хочуууу

ОтветитьНравится 
ОлЕсЯ
ОлЕсЯХабаровск
Марк

мммммммм

ОтветитьНравится 
Натали
НаталиЖитомир
Елизавета

На вид аппетитно!Жаль мне форель нельзя)

ОтветитьНравится 
Аня
АняТиват
Даниил
Натали

А что так?

ОтветитьНравится 
Натали
НаталиЖитомир
Елизавета

это пока я грудью кормлю)

ОтветитьНравится 
Аня
АняТиват
Даниил
Натали

а! )

ОтветитьНравится 
Алинка
АлинкаДнепропетровск
Лерочка

мммммммммммммм вкусняшка))))))))

ОтветитьНравится 
Марина null
Марина nullАлександров
Алиса
Мммммм))) нужно как-нибудь найти время))
ОтветитьНравится 
ЯТакаяЛяЛяЛя
ЯТакаяЛяЛяЛя 
Катюша

Анют, а как делать?

ОтветитьНравится 
Аня
АняТиват
Даниил
ЯТакаяЛяЛяЛя

Вот рецепт, но тесто я делала немного иначе


Для теста
100 г масла,
200 г муки,
5 ст. ложек холодной воды,
щепотка соли.

Для начинки
1 стейк форели,
300 г замороженного шпината (его предварительно размораживают и как следует отжимают в сите до образования плотного комочка),
2 яйца,
150 г нежирных сливок,
100 г сыра,
1 ч. л. молотого мускатного ореха,
соль

Как готовить:

1. Муку высыпаем на доску, добавляем щепотку соли, кладем кусок масла из холодильника. Масло кладем на доску с мукой
Рубим масло ножом, перемешивая кусочки с мукой, пока не образуются крошки величиной с горошину, и высыпаем в миску.

2. Добавляем ледяную воду, и быстро замешиваем тесто, пока все крошки не соединятся в шар.

3. На дно небольших формочек с фигурными краями выкладываем по кусочку теста величиной с яйцо. Распределяем по поверхности формы, пока не получится корзиночка. Помещаем формочки в холодильник.

4. Форель отделяем от кожи и костей и нарезаем тонкими полосками.

5. Яйца смешиваем со сливками.

6. Добавляем мускат, шпинат и натертый на мелкой терке сыр.

7. Достаем формочки из холодильника. Полторы полоски форели скручиваем рулетиком.

8. На дно каждой корзиночки из теста кладем 1,5-2 ст. ложки заливки. Сверху выкладываем рулетик из форели. Выравниваем и слегка прижимаем так, чтобы заливка поднялась до бортиков корзиночки. Если нужно, добавляем еще немного заливки.

9. Выкладываем форель. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке на нижней полке около 50 минут. Подаем корзиночки с форелью и шпинатом в качестве закуски.
<!–[if !supportLineBreakNewLine]–>
<!–[endif]–>

ОтветитьНравится 
ЯТакаяЛяЛяЛя
ЯТакаяЛяЛяЛя 
Катюша

ммм, спасибо!

ОтветитьНравится 
Аня
АняТиват
Даниил
ЯТакаяЛяЛяЛя

Не за что!

ОтветитьНравится 
МамаСКАЗКИ
МамаСКАЗКИАктобе
Сказка
Ежик
ЯТакаяЛяЛяЛяне совсем поняла про начинку, сначала соус потом рулетик, целый что ли или как? и дальше…
простите меня, непонятливую))))
ОтветитьНравится 
Аня
АняТиват
Даниил
ЯТакаяЛяЛяЛя

Сначала немного соуса, потом рулетик и снова залит соусом… но мы делали не рулетики, а просто кусоками резали… поэтому бросили кусочки, залили соусоми перемешали ложкой )

ОтветитьНравится 
Олеся
ОлесяКиев
Кира
МНЯМММММММММММММММ
ОтветитьНравится 
Валерия Короткова
Валерия КоротковаЧернигов
Евангелинка
Каролинка

аппетитненько)

ОтветитьНравится 
Nata Li
Nata LiЧернигов
мояДевочка

слюни по колена

ОтветитьНравится 
Марина
МаринаЧернигов
Тёмик
Владушка

Ммммммммм вкусненько!!

ОтветитьНравится 
НаташкаРомашка
НаташкаРомашкаРаменское
Алексей
Георгий
Ух ты какая вкусняшка, а я только с тренировки пришла, ааааааа кушать хочу, но нужно немного подождать.
ОтветитьНравится 
Аня
АняТиват
Даниил
НаташкаРомашка

Знаю это чувство после тренировки! Терпи )

ОтветитьНравится 
НаташкаРомашка
НаташкаРомашкаРаменское
Алексей
Георгий
Все, уже полегчало, налопалась.
ОтветитьНравится 
Ирина
ИринаХерсон
Доченька
Сыночек

блин вкуснятина

ОтветитьНравится 
Аня
АняТиват
Даниил
Ирина

Угу! )

ОтветитьНравится 
Актуальные посты