Из журнала пользователя milas
Доступно: Для всех

Пышный высокий омлет!

Девочки, делитесь рецептами! Я недавно вспомнила в роддоме давали прям высокий омлет, как пирог. Кто знает как они его делают?
Пожаловаться
Подпишись на канал baby.ru в Яндекс.Дзен
Добавить комментарий

Комментарии пользователей

 28
Сафия

яйца с молоком миксером сбейте и в духовку, будет пышный)

ОтветитьНравится 

Я ещё плюсом к молоку, жарю на сливочном масле))

ОтветитьНравится 
Илья

Тоже интересно… пышный в духовке получается, но как вытаскиваешь, все равно опадает ((

ОтветитьНравится 

Это из духовки такой

ОтветитьНравится 
Ульяна
Deleted

Нет, это сковородка

ОтветитьНравится 
Виктория

Это ты про свой 🤤🤤🤤 классный рецепт. Я так и не психанула, кажется так тяжело)

ОтветитьНравится 
Ульяна
Deleted

Оооочень быстро 🤤 омлеты не особо люблю, а вот этот обожаю

ОтветитьНравится 
Виктория

Просто ты мега спец мастер шеф по омлету🤤

ОтветитьНравится 
Ульяна

Я Пуляр делаю. Если ты про такой имеешь ввиду — то напишу рецепт

ОтветитьНравится 
Вероничка
Виктория

Даа, давай!

ОтветитьНравится 
Ульяна
milas

Я беру 4 яичка обычно.
Белки отдельно в пену как для безе взбиваешь (миску предварительно смазать уксусом.буквально капельку размазать сил.кисточкой и насухо промокнуть салфеткой. Уксус для лучшего взбивания).
Взбиваешь прям в крутую пену. Посолить.

Желтки отдельно вилкой взбить + 2 ложки молока
Тоже посолить

Выливаешь желтки на сковороду
Чуть чуть дай им "схватиться"
Убавляешь огонь на минимальный
Сверху выкладываешь ложкой пену белковую, толстым слоем. Ровняешь.
И всё, пусть делается на маленьком огне.
Не закрывай крышкой. Пальчиком проверяешься сверху белок- если он уже как пружинка -значит готово✅
Когда приготовишь- разрезаешь на две части и складываешь их друг на друга )

ОтветитьНравится 
Ульяна
milas

Я в белок добавляю иногда всё, что хочется — хлебушек кусочками, колбаску, помидорки) это я делаю когда выкладываю пену на сковороду: тонкий слой пены — «начинка» — дальше снова сверху пена )

ОтветитьНравится 
Ульяна
milas

Вот так он выглядит у меня на сковороде ) в не разрезанном виде)

ОтветитьНравится 
Вероничка
Виктория

Красота!!! У тебя блендер как у меня

ОтветитьНравится 
Вероничка
Виктория

Спасибо)) буду пробовать

ОтветитьНравится 
Ульяна
milas

Блин, я потеряла от него ножичек, вот именно ту деталь, из-за которой он называется блендером и теперь у меня нет блендера только миксер )

ОтветитьНравится 
Ульяна
milas

Пожалуйстапробуй)текста я много накатала, но делается он легко и просто )

ОтветитьНравится 
Вероничка
Виктория

Вик, а ты доче даешь такой омлет пробовать?

ОтветитьНравится 
Лев
Виктория

Оооооо бооооогиии 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

ОтветитьНравится 
Ульяна
milas

Нет, нам же нельзя Яйца, молоко и тд

ОтветитьНравится 
Ульяна
Юля

Да, это вкуснота

ОтветитьНравится 
Вероничка
Виктория

Не получился у меня((( как только подняла крышку, он сдулся. Наверное что-то не так сделала

ОтветитьНравится 
Ульяна
milas

Я же написала тебе в рецепте — не закрывай крышкой ☹️

ОтветитьНравится 
Вероничка
Виктория

Блин, а я наоборот прочитала — закрывай. Завтра снова попробую))

ОтветитьНравится 
Ульяна
milas

да, попробуй без крышки ) 🏼

ОтветитьНравится 
Makar

Добавить ложку майонеза, муки, молока и хорошо взбить

ОтветитьНравится 
Вероничка
Lady Leadrin

Майонеза? Никогда раньше не пробовала с ним омлет

ОтветитьНравится 
Makar
milas

Ну он как раз пышности и придает)

ОтветитьНравится 
Добавить комментарий
Актуальные посты
Похожие записи
на тему материнства

Узнавай и участвуй

Новость дня,