Из журнала пользователя Дарья
Доступно: Для всех

Эклеры

200 г муки 100 г масла 180 г воды щепотка соли 300 г яиц (примерно 5 штук)воду с маслом и солью довести до кипения, всыпать муку, интенсивно мешать до образования комка теста, остудить и вбить яйца. Выложить на пекарскую бумагу ложкой смоченной в воде, выпекать 15-20 минут при 180*. Крем заварной на молоке) 0,5л молока закипятить, в кипящее молоко добавить смесь желтки(4шт), сахар(1ст), мука (2ст.л), на медленном огне постоянно помешивая варить 5 минут, затем добавить масло сливочное 80гр, остужаем. В готовые эклеры заправляем крем, сверху нужно глазурью поливать, но мне было лень
Эклеры
Эклеры
Эклеры
Эклеры
Пожаловаться
Подпишись на канал baby.ru в Яндекс.Дзен
Добавить комментарий

Комментарии пользователей

 9

Какая прелесть))) обожаю их

ОтветитьНравится 
Юлиана

Супер! Домашнее — самое лучшее!

ОтветитьНравится 
ДмитрийИгорь
Anna Guillou

А главное ребенку можно давать без опаски)))точно знаешь, что внутри и когда приготовлено)))

ОтветитьНравится 
Юлиана
Дарья

Точно!

ОтветитьНравится 
Дени

Спасибо за рецепт)

ОтветитьНравится 
ДмитрийИгорь
Мия

на здоровье)

ОтветитьНравится 
ВадимКатюша

Спасибо за рецепт

ОтветитьНравится 
ИванАнастасия

Оо) наверное прям сегодня и сделаю их )

ОтветитьНравится 
Стефания

Ням ням

ОтветитьНравится 
Добавить комментарий

Рекомендованные посты

8 мая 2012
ЖУРНАЛРецепт приготовления эклеров
Заварное тесто – продукты 1 стакан воды (200 грамм воды для стакана объемом 200 мл); 1 стакан муки (130 грамм муки в стакане объемом 200 мл); 80-100 грамм маргарина; 3-4 яйца; 0,5 столовой ложки соли.Заварное тесто – приготовление Заварное тесто потому так и называется, что для него мука всыпается в кипящую с жиром воду. Это неотъемлемая часть технологического процесса, только потом из этой основы делается тесто. Поэтому для приготовления лучше всего использовать толстостенную посуду, чтобы завариваемая смесь не пригорела. Чугунный или алюминиевый казанок идеально подойдут для этих целей. Чугун будет нагреваться и остывать дольше, алюминий – быстрее. Но в любой посуде готовить…
Актуальные посты
Похожие записи
на тему беременности

Узнавай и участвуй

Новость дня,