Можно сделать в горшочках, а если их нет, то просто берете подходящую кастрюлю, кромсаете картошку, морковь, лук, фарш и грибы желательно, а сверху сыром.
отвари картошку в мундире, фарш немного обжарь с лучком. Картофель почисть и нарежь соломкой. Затем выложи все в форму для запекания(я делаю в глубокой сковородке): сначала слой фарша, затем если есть грибы, нарезанные тонкими пластинками, затем немного майонеза, потом картофель и снова слой майонеза. сверху посыпать тертым сыром. и в духовку на 40мин. если есть свежие помидоры их можно нарезать пластьинами и выложить на картофель, а затем майонез и сыр
Картофель режете кружками и укладываете на противень(глубокий), вторым слоем лучок, третий-фарш. И опять лук и картошка. Залить все молочком и в духовку на 150 гр. 30-40 минут. Попробуете картошку если почти готова, то сверху сметана с сыром и яичком(все вместе перемешать, можно майонез кто как любит, сыр на терке)сверху засыпать и до корочки запечь. Вкусно!!!))) Специи сами смотрите
можно приготовить простой и довольно быстрый ужин. картофель нарезать пластинками, перемешать с майонезом и специями, выложить в форму для запекания. сверху добавить фарш со специями (можно также добавить в него грибы и лук). потом снова выложить картофель. поставить в духовку и запекать, за 10-15 минут до окончания запекания посыпать тертым сыром.
запеканку в духовке! но только не варить пюре, а просто сырую кружочками тонкими нарезать, в середину фарш, можно еще грибы добавить, сверху сыр с мацонезиком