Это просто бомба!

Неожиданно прямо осуществилась моя небольшая мечта- сковорода газ-гриль. Я её чуть не купила, но не было с мраморным покрытием, а мне нужно только с таким. О чудо!!! Мне её подарили! Причём без повода- просто так!!! Я в шоке!

И я её осваиваю. Правда орущие помощницы отвлекали, чуть не припалила «блюдо». Я всё больше влюбляюсь в эту посудину. Это заменитель мангала и духовки в одном флаконе. В ней можно запекать и выпекать без жира- весь жирок стекает в поддон. Можно печь тесто и запеканки, жюльен в силиконовых формочках, можно в фольгу заворачивать, в тесте запекать… Овощи, рыба, мясо готовятся горячим воздухом- нет контакта с нагреваемой поверхностью.

В эту тыкву мы влюбились. Я такую готовила в духовке, но тут выходит в итоге другое блюдо. Тыкву мариную в смеси майонеза, чеснока и специй. Потом запекаю. На этом гриле выходит корочка, а внутри воздушная как суфле тыква без тыквенного вкуса, скорее кабачок напоминает. С колбасками-купатами та же картина- они какие-то воздушные внутри с хрустящей корочкой.

А сегодня были котлеты и картошка. Чуть пережарила (Варвару пришлось в срочном порядке в ванне после шкоды отмывать), но всё равно вкусно. Хотя я после тыквы только пробу сняла- съели домочадцы в один присест.

В общем, я пока приноравливаюсь, красота будет впереди. Но жарить в масле мне больше не хочется. Эту тыкву весь пост есть буду однозначно, только майонез постным буду брать. Нацелилась на картошку- гармошку, нашпигованную грудинкой. На рыбку. На многое другое..

Очень рекомендую, классная сковородочка.