Автор: Ирина специально для foto-recepti.ru


Ингредиенты для салата:

картофель – 3-4 шт,
копченая курица – 200 г,
лук – 1 шт,
кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт),
яйца – 3 шт,
плавленый сыр – 150-200 г,
орехи (миндаль или грецкие или кедровые) – горсть

Для украшения салата понадобятся: миндаль, розмарин или сосновые веточки или зеленый лук перьями.

Рецепт приготовления салата Сосновая шишка:

Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.

Мелко режем на кубики копченую курицу.

Лук ошпариваем кипятком, чтобы не горчил, а лучше его и вовсе замариновать в небольшом количестве уксуса (на 1 среднюю луковицу 100мл 6% уксуса, по чайной ложке соли и сахара, 30 минут держать, затем маринад слить, лук обсушить бумажным полотенцем).

Если используете в этом огурцы, нарезаем их тонкой соломкой. Тут замечу, что меняя кукурузу на огурцы или горошек, получаются совершенно различные вкусы салата, для праздничного стола я обычно делаю на одной тарелке 3 шишки с разными ингредиентами, но в этот раз вся кукуруза ушла в другой салат и шишки были  1 с огурцами, 2-я с горошком, 3-я с тем и другим.

Плавленый сыр натираем на терке, предварительно подморозив – так не будет слипаться. Орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами.

Выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой:

1 слой салата – картофель;
2 слой салата – курица копченая;
3 слой салата – лук;
4 слой салата – консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек);
5 слой салата – яйца;
6 слой салата – сыр с орехами.

Выкладывая слои, придаем салату форму шишек. А можно делать и не слоями. Украшаем сосновые шишки миндалем и зеленью.

Делайте лучше несколько маленьких салатов, а не один большой, иначе будет больше похоже на ананас, чем на шишку. И не жалейте миндаля, иначе шишки будут выглядеть лысыми.

Рубрика Рецепты
Натали
Натали
Андрей
13 лет
Белгород
065756

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества

Вера
Вера
Андрей
12 лет
Алексей
9 лет
Дзержинск
красиво
Самая счастливая
Самая счастливая
Алексей
12 лет
Алёна
9 лет
Бердск
красотища


скорпиоша
скорпиоша
Таганрог
а я такой буду делать)
MarMelaDka
MarMelaDka
Агата
7 лет
Кашира
Какой красивый салатик!!!
Ирина
Ирина
Платоша
12 лет
Новосибирск
вау красотень какая 
Натали
Натали
Андрей
13 лет
Белгород
Хочу такой на НГ приготовить...