Домашний Наринэ простой рецепт

Врач посоветовала мне самой пить и ребенку давать как первый прикорм (маялись животиком и запорами, едим нарине с 4 месяцев). В итоге всей семье так понравилось, что заменили им всю другую кисломолочку — ряженку, кефир, сметану.
Просто, доступно, вкусно и очень полезно, т.к. не только помогает животам и животикам, но и иммунитет хорошо укрепляет.
Ребенка даже приходится ограничивать — так понравилось.
На семью из 3 взрослых и одного ребенка в день делаю нарине из 2 пакетов молока.
Как делать:
1) купила йогуртницу в ашане самую-самую простую баночную (нам так удобнее). Баночек 7 штук, сразу все маленькие родные баночки заменила майонезными — они побольше. В 7 майонезных банок как раз вмещается два пакета молока.

Домашний Наринэ простой рецепт

Домашний Наринэ простой рецепт


2) купила в аптеке закваску нарине в стеклянной баночке (хранить только в холодильнике!!).(в Мск можно поискать вот в этих аптеках https://aptekamos.ru/apteka/price.html?r=0&id=18981&order=&de=0&num=0&vender=0&country=0&page=1&zakaz=0&duty=0&exp=0&apteka_name=&netapteki=0&dist=0&street=0&metro=0)

Домашний Наринэ простой рецепт


Наринэ порошок 0,25г пакет № 10

1 ампула (25 руб) = 0,5 литра закваски или даже 1 литр, если подержать на несколько часов подольше. Мне хватает этого на неделю ежедневной готовки. Храню в поллитровой банке, чтобы не спутать с готовым нарине.
Пробовала делать из зеленых пакетиков — не получилось.

Домашний Наринэ простой рецепт



3) вся посуда для приготовления нарине и закваски прокипячивается каждый раз или хотя бы обдается кипятком ОБЗАТЕЛЬНО — чтобы с нарине вместе там не выросли ненужные бактерии.
4) молоко любое из пакетов -любой жирности. Чем жирнее, тем нежнее текстура. Из цельного нравится

Домашний Наринэ простой рецепт



4) делаю закваску — кипячу молоко, остужаю до 38-42 градусов, размешиваю сухую закваску (пузырек на 0,5 литра молока) и на 8 часов в йогуртницу. Потом обязательно в холодильник, чтобы остановить размножение бактерий.
5) из готовой закваски делаю йогурт (4 столовых ложки закваски размешиваю сначала с небольшим количеством теплого молока (чтобы без комочков размешать), потом смешиваю с остальным молоком (2 литра). Разливаю по баночкам и в йогуртницу на 4 часа. Если любите покислей — на подольше. Потом обязательно охладить пару часиков в холодильнике — для этого закрываю банки целлофаном и резинками.

Домашний Наринэ простой рецепт



Теперь советы:
1) если вам нужно делать наринэ или любой другой йогурт регулярно, то лучше всего засечь время, которое требуется на каждый этап и довести процесс до автоматизма.
Т.е. 2 литра горячего молока у меня в кастрюле остывают за 2 часа, то я начинаю делать наринэ не позже 6 вечера, т.к. ложусь после 12 ночи.
2) заведите себе несколько комплектов баночек для йогурта, чтобы если прежняя партия еще не съедена, то можно было бы делать еще. У нас пик поедания наринэ приходится на вечер, а ребенок ест с утра. Т.е. днем кажется, что наринэ полно, а вечером все съедается и наутро, если не сделать еще, то ребенку уже и нет.
3) храните все вещи, необходимые для готовки в одном месте — так меньше времени уходит на готовку.
4) если готовите в баночках, то возьмите старую форму от пирогов и переставляйте готовые баночки из йогуртницы в нее — так проще хранить и перемещать в холодильнике. И все знают, что самый свежий наринэ — в металлической форме. Все, что стоит вне ее — уже остатки с позовчера.
5) если йогуртница импортная и перегревает (наринэ становится зернистым как простокваша), то положите на дно полотенце или несколько салфеток.
6) можно делать не в йогуртнице, а в кастрюле (заворачивать в одеялки и на трубу) или в термосе(у меня не получилось). Время приготовления увеличивается почти в 2 раза — для закваски до 12 часов, для наринэ до 7-8 часов.
7) удобно использовать для кипячения молока кастрюлю с носиком

Домашний Наринэ простой рецепт



Итак, мой процесс приготовления Наринэ выглядит по времени так:

18.00 кипячу 2 литра молока и оставляю остужать на столе.
19.50 кипячу воду и окунаю в нее 7 майонезных баночек — даю им стечь.
6 банок ставлю сразу в йогуртницу, в 7 развожу закваску.
20.00 — в баночке размешиваю 4 ложки закваски в небольшом количестве молока. Потом выливаю это все в общую кастрюлю. Хорошо размешиваю и с помощью носика кастрюли разливаю по баночкам прямо в йогуртнице (это просто). Включаю.
24.00 — выключаю йогуртницу, достаю баночки, закрываю поэлителеном (новые одноразовые паетики порезанные на 2 маленькие части — так проще, чем с пленкой) и закрываю резинками. В металлическую форму и в холодильник.
Утром можно есть.
Ночью (после 2.00) — уже тоже. ))))



Про полезность наринэ

Кисломолочный продукт “НАРИНЭ” –это ацидофильное молоко, в основе которого лежит монокультура Lactobacillus acidophilus n.v.Ep317/402. Автор и заявитель изобретения — Ерзинкян Левон Акопович. Продукт назван в честь внучки профессора “НАРИНЭ”.

Штамм Ер317/402 «Наринэ», являющийся собственностью наследников Л.А.Ерзинкяна, официально депонирован в Центре депонирования микробов РА лично проф.Левоном Акоповичем Ерзинкяном.

“НАРИНЭ”–полноценный заменитель материнского молока. Питательная ценность 1 л “Наринэ”-600-800 калорий. Исследования более 40 лет показали, что дети, получающие “Наринэ” в качестве основного питания при прикорме, не подвержены желудочно-кишечным заболеваниям, имеют хороший аппетит, улучшенную физиологию пищеварения и обмена.

Штамм Ep317/402 –это высокоактивные бактерии, отличительным и характерным признаком которого является высокая фенолоустойчивость (0,5-0,6), что очень важно при лечении инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Бактерии «Наринэ» очень выносливы, отлично приживаются в кишечнике и устойчивы к действию многих антибиотиков, химиотерапевтических препаратов. Они обладают высокой антагонистической активностью в отношении широкого круга патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, угнетают их рост в кишечнике и восстанавливают собственную нормальную микрофлору и моторику кишечника, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. Благодаря антимикробной способности продукт “Нарине” с высокой эффективностью применяется в медицинской практике в гинекологии, урологии, педиатрии, хирургии и др. Без применения других медикаментозных средств, в особенности антибиотиков, можно успешно лечить: дизентерии, вульгарные поносы, диареи, сальмонеллез, йерсинноз, брюшной тиф, дисбактериоз и другие инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта, очень эффективен в борьбе против носителя золотистого стафилококка.

Молочнокислые бактерии, применяемые для приготовления молока «Наринэ» обладают свойством значительно медленного накопления молочной кислоты, вследствие чего получается продукт с относительно низкой кислотностью, легко доступный детям грудного возраста. Молоко «Наринэ» с большим успехом заменяет материнское молоко. Лечебно-питательные свойства молока «Наринэ» и ацидофильного молока доказаны на практике лечения нескольких десятков тысяч детей"(Р.Меграбян, врач-микробиолог, 1964г.) Есть более чем 40-летний опыт в Армении и 10-летний опыт в Новосибирске кормления новорожденных при отсутствии молока у матери кисломолочным продуктом «Наринэ» с первого же дня рождения ребенка.В отличие от других кисломолочных смесей животные белки в продукте «Наринэ» находятся в расщепленном состоянии и не оказывают вредного воздействия на почки, как например, у кефира (проф.А.П.Хачатрян, 2001г.).

«Наринэ»обладает комплексным противовоспалительным действием, активизирует процесс очищения организма, нейтрализует токсины и побочные действия пищевых и лекарственных веществ, антибиотиков, обладает высокой витаминообразующей способностью, синтезируя в организме до 70% витаминов. По сравнению с коровьим молоком в кисломолочном «НАРИНЭ», повышается содержание фолиевой кислоты — на 66%, тиамина — на 45-72%, рибофлавина — на 11-32%.

«Наринэ»стимулирует выработку собственного интерферона, который играет определяющую роль в противовирусной и противораковой защите, восстанавливает иммуную систему организма, сам продуцирует значительное количество безвредных, но сильнодействующих антибиотических веществ в организме, сочетается с любыми медицинскими препаратами и пищевыми продуктами, выделяет ферменты, способствующие полному перевариванию белков, жиров и углеводов и усвоению микроэлементов, вырабатывает незаменимые аминокислоты, восстанавливает обмен веществ, повышает содержание гемоглобина в крови.

«Наринэ»высокоэффективен при комплексном лечении заболеваний печени, почек, поджелудочной железы, кроветворных органов (анемии), аллергических поражений кожи (диатез, нейродермит, псориаз, экзема), органов дыхания (астма, бронхит, пневмония), мочеполовой системы (простатит, менопауза, гинекологические заболевания), ЛОР-органов (гайморит, тонзиллит, отит), при маститах, сахарном диабете, пародонтозе, любых гнойных и инфекционных воспалениях. При наружном применении «Наринэ» воздействует как естественный антибиотик. Применяется в хирургической практике для лечения послеоперационных нагноений, любых ран, ожогов, фурункулов, пупочных заражений у новорожденных. «Наринэ» успешно используется также в косметологии.
«Наринэ» входит в Российскую программу «Здоровое питание – здоровье нации».


Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
177415401

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
Кто принимал?
Пожаловаться
Елена
Елена
Хабаровск

Хорошая штучка, нормализует работу кишечника, при регулярном потреблении избавит надолго от запоров и токсинов

Пожаловаться
MirMir
MirMir
Елисей
1 год 9 месяцев
Москва

Классные бактерии, я из них делаю йогурт, очень классный получается, пью постоянно и у меня проблемы со стулом прошли и лицо чище стало

Пожаловаться
ОксаЛиса
ОксаЛиса
Тимофей
3 года
Дре́зден
MirMir 

Как делаете? Поделитесь опытом ?

Пожаловаться
MirMir
MirMir
Елисей
1 год 9 месяцев
Москва
По инструкции делаю закваску, потом 1ч.л на 1л.молока и мультиварку на режим 1 литр 5ч. и йогурт готов, ребёноку тоже даю, можно его в виде прикорма начинать.
Пожаловаться
ОксаЛиса
ОксаЛиса
Тимофей
3 года
Дре́зден
MirMir 

Спасибо ?

Пожаловаться
Ягодка
Ягодка
Самира
6 лет
Казань

Я пила но у нас по другому выглядит) помню после корпоратива на работе поносила, ели вместе а плохо было мне. Я уж подумала все крепкое пили, я не пила, видимо микробы убили, вот выпила наринэ и прям лучше стало мне.

Пожаловаться
Екатерина Фалькенберг
Екатерина Фалькенберг
Павлентий
12 лет
Алексей
8 лет
Мария
5 лет
Омск

Где такое чудо продают?

Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
Екатерина Фалькенберг 

Новатор, Лента

Пожаловаться
Екатерина Фалькенберг
Екатерина Фалькенберг
Павлентий
12 лет
Алексей
8 лет
Мария
5 лет
Омск

Совсем не рядом я в центре живу

Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
Екатерина Фалькенберг 

Я пока только там видела, в центре не бываю))) Прикупила себе, буду пробовать.

Пожаловаться
Екатерина Фалькенберг
Екатерина Фалькенберг
Павлентий
12 лет
Алексей
8 лет
Мария
5 лет
Омск

У нас только пятёрочка магнит больше крупных магазинов нет

Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
Екатерина Фалькенберг 

В Магните я его не видела?

Пожаловаться
ЛЕНУСЯМАМУСЯ
ЛЕНУСЯМАМУСЯ
Старая Купавна
Екатерина Фалькенберг 

Лента есть у нас, но боюсь продукция отличается

Пожаловаться
MirMir
MirMir
Елисей
1 год 9 месяцев
Москва
Екатерина Фалькенберг 

В аптеке

Пожаловаться
ЛЕНУСЯМАМУСЯ
ЛЕНУСЯМАМУСЯ
Старая Купавна

Что за зверь? Мне бы тоже кишечник восстановить? И как принемать? Где купить?

Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
ЛЕНУСЯМАМУСЯ 

В любом гипермаркете. Почитай в интернете, прямо волшебное средство))))

Пожаловаться
ЛЕНУСЯМАМУСЯ
ЛЕНУСЯМАМУСЯ
Старая Купавна

Интересно, а детям можно. У нас тоже козьи какахи бывают

Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
ЛЕНУСЯМАМУСЯ 

С 3 лет

Пожаловаться
ЛЕНУСЯМАМУСЯ
ЛЕНУСЯМАМУСЯ
Старая Купавна

Жаль

Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
ЛЕНУСЯМАМУСЯ 

?

Пожаловаться
MirMir
MirMir
Елисей
1 год 9 месяцев
Москва
ЛЕНУСЯМАМУСЯ 

Можно, я даю со стулом проблем нету

Пожаловаться
Goodgametopass
Goodgametopass
Омск

А при гв можно?

Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
Goodgametopass 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Пробиотик «Наринэ-форте» – концентрированный, физиологически активный, симбиотический, биопродукт. Для производства используются штаммы ацидофильных бактерий «Наринэ ТНСи» и бифидобактерий B.bifidum. Штамм «Наринэ ТНСи» обладает повышенной кислотоустойчивостью при длительном хранении и рекомендован Институтом Питания РФ для производства диетических и профилактических продуктов.

Ацидофильные лактобактерии штамма «Наринэ ТНСи» хорошо приживаются на всех слизистых желудочно-кишечного тракта. Они обладают выраженной антагонистической активностью к широкому кругу патогенных и условно-патогенных микроорганизмов (возбудителей дизентерии, патогенных кишечных палочек, стрептококков, стафилококков, протея и др. ).

Рекомендован для коррекции дисбактериоза различного происхождения. А также в комплексном лечении и профилактике кишечных инфекций; во время и после проведения антибактериальной терапии; обострений хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта; нарушений функций печени; пищевых и алкогольных отравлений; кожных заболеваний; туберкулёза; онкологических заболеваний (особенно в период проведения химио- и лучевой терапии).

«Наринэ-форте» очень полезен:

для восстановления микрофлоры во время лечения химически синтезированными препаратами, гормонами; спортсменам; во время беременности и кормящим матерям для улучшения качества грудного молока; при атеросклерозе

или угрозе его развития; при частых простудных заболеваниях; при остеопорозе и других состояний, связанных с нарушением минерального обмена; при бактериальном вагинозе и молочнице; в косметологии (для улучшения состояния кожи).

Способ применения: С профилактической целью целесообразно использовать биопродукт 2 раза в год по 2-4 недели. Употреблять во время или после еды. Перед употреблением встряхнуть флакон.

При применении биопродукт можно добавлять в молоко, кефир, ряженку и т.п. (при температуре не выше 40 оС) Добавление сахара не рекомендуется!

Детям до 3 лет по рекомендации врача;

от 3 до 7 лет: 10 мл (1 десертная ложка) 1-2 раза в день;

от 7 до 18 лет: 15 мл (1 столовая ложка) 1-2 раза в день.

Взрослым: по 30 мл (2 столовые ложки) 1-2 раза в день.

Не рекомендуется лицам с первичной непереносимостью белка коровьего молока.

Не содержит антибиотиков, консервантов, эмульгаторов, подсластителей, ГМО (генетических модифицированных организмов), усилителей вкуса, ароматизаторов, стабилизаторов и других современных технологических добавок.

Условия хранения: (от +2 до +6) оС. Срок годности – 90 суток. Наличие небольшого количества сыворотки на поверхности продукта является допустимым. После вскрытия флакона, продукт рекомендуется употребить в течение 12 дней.

Пожаловаться
АЛИСА Лесная
АЛИСА Лесная
Омск

Марин а для чего они ?

Пожаловаться
Raindrop snowflake
Raindrop snowflake
Ванечка
6 лет
Сыночек
4 года
АЛИСА Лесная 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Пробиотик «Наринэ-форте» – концентрированный, физиологически активный, симбиотический, биопродукт. Для производства используются штаммы ацидофильных бактерий «Наринэ ТНСи» и бифидобактерий B.bifidum. Штамм «Наринэ ТНСи» обладает повышенной кислотоустойчивостью при длительном хранении и рекомендован Институтом Питания РФ для производства диетических и профилактических продуктов.

Ацидофильные лактобактерии штамма «Наринэ ТНСи» хорошо приживаются на всех слизистых желудочно-кишечного тракта. Они обладают выраженной антагонистической активностью к широкому кругу патогенных и условно-патогенных микроорганизмов (возбудителей дизентерии, патогенных кишечных палочек, стрептококков, стафилококков, протея и др. ).

Рекомендован для коррекции дисбактериоза различного происхождения. А также в комплексном лечении и профилактике кишечных инфекций; во время и после проведения антибактериальной терапии; обострений хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта; нарушений функций печени; пищевых и алкогольных отравлений; кожных заболеваний; туберкулёза; онкологических заболеваний (особенно в период проведения химио- и лучевой терапии).

«Наринэ-форте» очень полезен:

для восстановления микрофлоры во время лечения химически синтезированными препаратами, гормонами; спортсменам; во время беременности и кормящим матерям для улучшения качества грудного молока; при атеросклерозе

или угрозе его развития; при частых простудных заболеваниях; при остеопорозе и других состояний, связанных с нарушением минерального обмена; при бактериальном вагинозе и молочнице; в косметологии (для улучшения состояния кожи).

Способ применения: С профилактической целью целесообразно использовать биопродукт 2 раза в год по 2-4 недели. Употреблять во время или после еды. Перед употреблением встряхнуть флакон.

При применении биопродукт можно добавлять в молоко, кефир, ряженку и т.п. (при температуре не выше 40 оС) Добавление сахара не рекомендуется!

Детям до 3 лет по рекомендации врача;

от 3 до 7 лет: 10 мл (1 десертная ложка) 1-2 раза в день;

от 7 до 18 лет: 15 мл (1 столовая ложка) 1-2 раза в день.

Взрослым: по 30 мл (2 столовые ложки) 1-2 раза в день.

Не рекомендуется лицам с первичной непереносимостью белка коровьего молока.

Не содержит антибиотиков, консервантов, эмульгаторов, подсластителей, ГМО (генетических модифицированных организмов), усилителей вкуса, ароматизаторов, стабилизаторов и других современных технологических добавок.

Условия хранения: (от +2 до +6) оС. Срок годности – 90 суток. Наличие небольшого количества сыворотки на поверхности продукта является допустимым. После вскрытия флакона, продукт рекомендуется употребить в течение 12 дней.

Пожаловаться
Игоревна
Игоревна
Омск

Я пропила 1 курс и сразу же забыла про запор послеродовой?

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
ЛЕНУСЯМАМУСЯ 

понимаю, что поздновато отвечаю, но детям не просто можно, а, в отличие от остальных  йогуртов можно с самых первых дней с рождения. Нам его о именитый детский гастроэнтеролог прописал. Помогло и на иммунитет очень хорошо влияет. Я пока старшую им кормила (до 2.5 лет, потом не до этого стало ), мы ни одной простуды не знали. Но это именно самодельного касается.

Пожаловаться
БегущаяКсолнцу
БегущаяКсолнцу

Делала раньше из зелёных пакетиков. Классная штука! Решила возобновить курс. И ребёнку буду давать. Лучше Темы, думаю.

Пожаловаться
Ир Ра
Ир Ра
Полли
6 лет
Натали
2 года
Ак-Довурак

Лена, вопрос про Наринэ.
В нашем маленьком городе я ваще его не нашла, в ближайшем крупном были только пакетики в зеленой коробочке. Хоть ты и говорила, не брать, я-таки взяла, ибо загорелась. Так вот, ты пишешь, что у тебя не получилось из них, это т.е. вообще не получилось( молоко не сквасилось) или так хорошо, как из желтой коробки?!

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет

Ир, на самом деле у меня ТОГДА не получалось совсем. Но тут я как раз с месяц назад опять решила делать наринэ дома( и делаю уже каждые 2-3 дня — все снова его полюбили, включая грудничка). Так вот в процессе решила посмотреть как это же делают другие. И нашла видео, где делали из зеленых пакетиков — оказывается, что их просто дольше в 2 раза держать надо. Т.е если я закваску из стекляшки делаю 12 часов, то из зеленого пакетика надо держать 24 часа. Лично еще не пробовала, но склонна верить, что это так. Так что попробуйте и, если будет возможность, то отпишитесь по результатам?

Пожаловаться
Ир Ра
Ир Ра
Полли
6 лет
Натали
2 года
Ак-Довурак
Елена 

Ага, я 24 часа делала, в рецепте так и написано 21-24 часа. Еще баночку с закваской обвернула дополнительно фольгой и полотенцем. Закваска получилась. Из нее сделала йогурт. Нормальная такая простоквашка! Я просто не знаю такой она должна быть, или какой-то другой… дочка немного поела, она в целом к прикорму если не равнодушна, то ест крайне мало.
Я делала в мультиварке на функции "йогурт". Сами йогурты делала в баночках из-под детского питания, прЯмо в чашу мультиварки их ставлю. так что тоже порционно получилось. Единственное, что мне не понравилось, сыворотку сливаю.

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
Ир Ра 

сыворотка — потому что или перегрелась, или перестояла, или молоко не очень. ПОпробуйте чуть меньше по времени держать йлогурт. Хорошо, что получилось!




Пожаловаться
Анюта
Анюта
Алексий
1 год
Одинцово

Спасибо большое ?

Пожаловаться
Rose Marenne
Rose Marenne
Marcus
7 лет
Улан-Удэ

Отлично, спасибо)

Пожаловаться
Alwa
Alwa
Эзра
4 года
Нордхорн

О, гуру, ответьте, пожалуйста, на вопросы:
1. Про йогурт все пишут, что новый делается из старого. В нарине не так? Или как? Поясните, пожалуйста.2. Как удалось научить не есть часто ночью? Научила выдерживать по 3-3,5 часа, но ночью иногда каждые два.

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет

по поводу ночных кормлений — не получилось у меня тогда. До самого отлучения дочка ночью по 3-5 раз ела сисю (до 2 лет!!)

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет

гуру-то я гуру… но в данный момент моя совсем-совсем не ест кисломолочку ни в каком виде( после больницы с почками и жутчайших курсов антибиотиков перестала есть совсем). Меня это расстраивает страшно, ибо проблем накопилось из-за этого прилично и не хочется искать новые пути, раз был такой проверенный и надежный.

Теперь по вопросам
1) Что йогурты, что в частности наринэ (это считай разновидность йогурта) можно «выводить» из родительского варианта, но надо учитывать, что каждое следующее поколение будет слабее предыдущего и менее полезное-вкусное.
Поэтому что из йогуртов, что из наринэ вкусными могут получиться только первое поколение кисломолочки. Если уже из второго — то не ахти как. Тамм просто количество бактерий в десятки-сотни раз меньше.
Так вот, чтобы из обычных йогуртов делать дома йогурт, каждый раз надо покупать новый йогурт (свежий). Чтобы было экономнее лучше окупать-делать сначала закваску (она просто настаивается дольше, получается кислее и гуще консистенция, т.е бактерий плотность больше). Вот из этой закваски можно делать наринэ или йогурты целую неделю (потом портится). Получается несколько порций.
Готовые йогурты имеют менее кислую консистенцию, поэтому в качестве закваски их придется класть в больших количествах. Ну и со сроками в готовых йогуртах не совсем понятно все, и с консервантами.
Т.е делать свои закваски просто выгоднее финансово.

Пожаловаться
Alwa
Alwa
Эзра
4 года
Нордхорн
Елена 

Только сейчас обратила внимание, что пост старый?♀️
Я сейчас пытаюсь укачивать обратно и до 4 часов выдерживать. Тяжело без сна?

Пожаловаться
Alwa
Alwa
Эзра
4 года
Нордхорн
Елена 

Вот теперь дошло вроде. Мне из России везут закваски и наринэ в том числе, правда в порошке, иначе в самолет не пустят. Буду стараться, пытаться и дерзать с помощью вашего примера!
Здоровья Вашей дочке?

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
Alwa 

и вам всего наилучшего! )))

Пожаловаться
Евгения
Евгения
Уфа

Не знаю бываете ли вы здесь, но возник вопрос, можно ли им заменить смесь? У нас смешанное питание, сыну 1,5 мес

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет

насколько я знаю, то раньше его и использовали как докорм и даже вместо грудного молока. Мы смесь никогда серьезно не принимали(дочь не признавала), вводили наринэ (когда узнали) с 4,5 месяцев, а каши-пюрешки уже после полугода… Дочке очень нравилось, она могла есть реально литрами (за раз две майонезных банки — легко!), но врач сказала, что слишком много давать тоже не стоит — много кислого будет ребенку. Т.е как я понимаю, целиком и полностью может заменять всю еду грудничка на наринэ и не стоит, а вот минимум один прием пищи вполне можно. Или делать не такой сильной кислоты (чем дольше держишь, тем кислее). Вы почему всю смесь хотите заменить — боитесь коровьего белка или не нашли подходящую смесь? Беллакт пробовали? Мы смеси не если, а вот каши молочные (особенно гречка и кукуруза) — самое любимое. Это белорусский брэнд, но он известен еще с советских времен — это был главный завод в ссср по производству смесей. У них там раньше очень высокое качество было. Правда теперь много современных линий и технологий пришло, больше химии стало (раньше все только на лучшем натуральном молоке делали, коим славится Беларусь). Не знаю про смеси, но каши у беллакта молочные до сих пор лучшие и химии в них меньше, чем в других. Может со временем вам эти смеси подойдут?

Пожаловаться
Евгения
Евгения
Уфа
Елена 

Поняла что нельзя заменить смесь, у сына колики поэтому хотела, попробую раз в день хотя бы, у нас смешанное, грудь тоже даю, но больше смеси все таки

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
Евгения 

у вас еще очень маленький возраст — еще не успелаа установиться нормальная лактация. Так что очень рекомендую не торопиться переходить на искусственное питание совсем и все же пытаться сохранить гв. Чем больше будете прикладывать, тем больше будет у вас молока. А это, как ни крути, для ребенка много полезнее любых супер-смесей, козьих заменителей и даже наринэ. У меня лактация нормальная установилась только к 3-4 месяцам, зато потом кормила без проблем до 2 лет (даже не знала как отлучить), молока всегда было достаточно, но не перебор — вообще с грудью не было никаких проблем, слава Богу. Не приходилось ни сцеживать, ни наоборот — нагнетать молочко. Оно просто было всегда только, сколько надо, я его вообще не замечала. На самом деле это очень удобно и ребенку полезно — до года ни одной простуды-заразы у дочки не было, настолько сильный иммунитет был.

Так что вы еще попытайтесь наладить ГВ — потом только рады будете. Там есть временные ритмы, там есть кризы, там есть правила выработки молочка. Если их понять для себя, то дальше все наладится.
Ах да, еще.. Нам та же профессорша-гастроэнтеролог настоятельно рекомендовала вводить питание по времени, чтобы жкт работал по часам, а не в ппостоянном напряге. Т.е кормления каждые 3-4 часа днем в одно и то же время с перерывом на ночь не менее 6 часов, чтобы отдыхал жкт . У нас это сразу не получилось, потому выздоровление шло медленнее. Но вот сейчас скажу вам - реально режим питания - благо для всех. И для ребенка, и для мамы (даже для не очень организованной). Ну и для здоровья.




Пожаловаться
Верю
Верю

Спасибо !

Пожаловаться
Марина
Марина
Августенок
1 год 8 месяцев
Коломна

Спасибо за такой поэтапный рецепт!!! Давно искала что-то подобное)

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
на здоровье!
Пожаловаться
Kelly
Kelly
Ульяна
20 лет
Москва

Лена, привет!!! А как же лактозная недостаточность?? Вот странно, вроде из молока делаешь. Может ее и не было?? И нас с тобой обманули? Я еще творог и молочку вообще не вводила. Хочу творог попробовать дать. А себе всегда делаю йогурты в йогуртнице))

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет

Привет! Скорее всего была, но не требовала такого лечения, как нам прописали — вместо улучшений у ребенка от этих лактозаров только проблемы начались. Ведь это проходящее у большинства детишек. Вот сейчас думаю, что если бы не мучила ее бы этими лекарствами (а меня диетами), то помучилась бы она гораздо меньше и быстрее бы ее жкт привык бы к нормальному маминому молочку безо всяких жестких диет. Ну кроме «газовых», конечно.
А про нарине я давно знаю — подруга своей доче на ив давала с рождения каждый день (!!! КАЖДЫЙ!!). Так до 6 лет ни одной простуды-орви-гриппа не было!

Пожаловаться
Kelly
Kelly
Ульяна
20 лет
Москва
Елена 
может мне тоже попробовать??)) а он в аптеке продается, да?
Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
Kelly 
да, в аптеке, только не в каждой — в стекле поискать еще нужно. Попробуй, если интересно. Лично тебе точно хуже не будет. ))
Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
Kelly 
Если до марта не найдешь — передам тебе с мужем из Саратова ))))
Пожаловаться
Kelly
Kelly
Ульяна
20 лет
Москва
Елена 
спасибо)) посмотрю
Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
Kelly 

искала по Москве наринэ во флаконах для сестры — вот нашла перечень аптек, где теоретически оно должно быть (в стекле!!, хранить в холодильнике)

Пожаловаться
Kelly
Kelly
Ульяна
20 лет
Москва
Елена 

Спасибо!

Пожаловаться
Kelly
Kelly
Ульяна
20 лет
Москва
Елена 

А я купила закваску эвиталия в аптеке. Еще не пробовала, руки не доходят. Что-то работы столько навалилось((( боюсь не доживу до конца учебного года(

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
Kelly 

Учебный год со старшей или сама преподаешь?

Пожаловаться
Kelly
Kelly
Ульяна
20 лет
Москва
Елена 
Сама)) я же препод
Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
Kelly 
))) почти коллеги )))
Пожаловаться
Елена
Елена
Мария
6 лет
Нижний Новгород

Елена, То есть она с рождения в виде разбавленногл нарине в молоке или воде давала? Или по типу йогурта как Вы делала?

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
Елена, вряд ли она разбавляла — своего молока после кс совсем не было (и консультантов, кто бы помог вернуть молочко тоже), а про воду — не знаю. Мы иногда добавляем водичку горячую (чуть-чуть совсем, когда торопимся), чтобы не так холодно есть из холодильника было.
Пожаловаться
Алёнка
Алёнка
Илюша
10 лет
Ванечка
9 лет
Никита
6 лет
Пермь
Елена, Спасибо за статью.

У меня малой наринэ пьет, на молочной кухне берем. Платно.

Пожаловаться
Алёнка
Алёнка
Илюша
10 лет
Ванечка
9 лет
Никита
6 лет
Пермь
Елена, Кстати, кефир сама делаю. С молочки кефир использую в качестве закваски. Молоко фермерское. В поллитровой баночке молоко по плечики, туда кефир до верху и размешать хорошо, и на 6-7 ч. в тепло (у нас около термопота стоит). Потом в холодильник, дойти. Вечером развожу, на сл. вечер готово. Очень просто!Дети и мы с мужем пьем. Блинчики пеку.
Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет

Алёнка, На здоровье! Если Вы по тому же «кефирному» рецепту будете добавлять наринэшную закваску, то и покупать на молочке не придется. Раз у вас есть место постоянного тепла, то можно легко обойтись и без йогуртницы. Я раньше на полотенцесушителе в ванне делала, но сейчас в йогуртнице, т.к. удобнее, чтобы сразу порционно были разлиты.

Пожаловаться
Алёнка
Алёнка
Илюша
10 лет
Ванечка
9 лет
Никита
6 лет
Пермь
Елена 
Точно.
Пожаловаться
СияющаяПустота
СияющаяПустота
Яська
8 лет

Старшему тоже до года только наринэ делала. От себя могу добавить, что малышне жирность молока более 2.5% не подходит, поэтому лучше делать отдельно ребенку, отдельно себе.

Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет

упс… надо про жирность спросить у доктора… Наша из цельного молока лопает так, что за ушами трещит — еле оттащишь.

Пожаловаться
СияющаяПустота
СияющаяПустота
Яська
8 лет
Елена 
Лопать-то она будет, но это очень большая нагрузка для ее пищеварительной системы, тем более в таком возрасте. Я кисломолочку-то вообще вводила в 10 мес.
Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
СияющаяПустота 

про жирность действительно посоветуюсь, но давать наринэ ребенку посоветовал врач-гастроэнтеролог-педиатр (она же еще и иммунолог — взрослая тётя-профессор, очень известный врач).
Стул наладился, с животиком тоже стало полегче (до этого был ЗЕЛЕНЫЙ и запоры с газиками сильные). Сейчас все, слава Богу, регулярно как по часам, про больной животик вспоминаем редко. Единственное, что когда стало понятно, что доча готова лопать наринэ и на завтрак, и на обед, и на ужин с перекусами им же, то врач сказала не более раза в сутки давать, чтобы не было закисления.
Кстати, ото всего другого в качестве докорма-прикорма дочь отказывалась буквально с кулаками — такая маленькая, а щипалась и дралась, когда ей давали что она не хочет. А после нарине стала есть пюрешки и кашки. И даже непереносимость лактозы прошла!

Пожаловаться
СияющаяПустота
СияющаяПустота
Яська
8 лет
Елена 
Там, насколько я помню, даже в инструкции сказано, малышне давать именно в виде бактерий, а не кисломолочного продукта. Т.е., как и бифидумбактерин, например, разбавлять в молоке или смеси. У нас-то все нормально было с жкт, я вводила именно как прикорм, поэтому с 10 мес. Детская кисломолочка у нас не продается.
Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
СияющаяПустота 
а почему она не продается?
Пожаловаться
СияющаяПустота
СияющаяПустота
Яська
8 лет
Елена 
видимо, потому что не покупает никто:) город маленький, народ тёмный, поят-кормят, как себя чуть ли не с рождения. Ездили к деду в гости, там соседи с 5-месячным ребенком, так он у них уже с общего стола ест колбасу
Пожаловаться
Елена
Елена
Крошка-Капитошка
6 лет
СияющаяПустота 

ОООООООО!!!!