Из журнала пользователя Юлия
Доступно: Для всех
мои любимые рецепты

Кукурузный кексик-тортик

Всем доброго времени суток)))))

Решила я для всеобщего удобства открыть в своем журнале новую рубрику «мои любимые рецепты», дабы вам не приходилось искать по всем отчетам, а мне перепечатывать каждый раз появлявшийся ранее рецептДобавлять буду по мере приготовления и старые проверенные вкусняшки и новые изобретения)

Начать решила с кукурузного тортика, в основе рецепт Бразильского кукурузного пирога с некоторыми дополнениями от себя

Вот ингредиенты которые нам потребуются:

  • мука кукурузная 350 гр
  • яйца 3 шт
  • масло растительное 100 мл
  • молоко 400 мл
  • сахар 150 гр
  • разрыхлитель 1 пакетик
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • соль 1/2 ч.л.
  • соевая шоколадная паста
  • посыпка для украшения

Кукурузный кексик-тортик

В кастрюльке смешайте до однородности кукурузную муку, сахар, ванильный сахар, соль, масло и молоко. Поставьте кастрюльку на средний огонь, постоянно помешивая доведите до кипения и варите тесто пока консистенция не станет как у манной каши. Далее остудите тесто, я для этого ставлю нашу кастрюльку в большую по размеру с холодной водой и периодически помешиваю. Если вам неудобно работать миксером в кастрюле, перелейте остывшее тесто в подходящую посуду, добавьте в него яйца по одному, после каждого разбивая миксером (так уйдут оставшиеся при варке комочки) и в самом конце добавьте разрыхлитель.

Кукурузный кексик-тортик

Перелейте тесто с смазанную раст.маслом форму и поставьте в разогретую заранее до 180 градусов духовку на 45 минут. Перед тем как достать, проверьте готовность шпажкой, она должна выходить из теста сухой и чистой. Вот что получилось у меня:

Кукурузный кексик-тортик

Даем нашему кексику время остыть и начинаем превращать его в тортик))) Разрезаем пополам на 2 коржа (если у вас форма без отверстия в центре можно и на 3-4 коржа разделить, я не рискнула, чтобы не развалился), промазываем соевой шоколадной пастой (или любимым кремом, можно добавить ягоды)

Кукурузный кексик-тортик

Накрываем вторым коржом, обмазываем тортик пастой сверху и посыпаем украшениями.

Кукурузный кексик-тортик

Дальше очень аккуратно переносим тортик на чистую красивую тарелочку для подачи к столу.

Вот такой красавец получается в итоге))))

Кукурузный кексик-тортик

Ну и как же без фото в разрезе

Кукурузный кексик-тортик

Кукурузный кексик-тортик

Всем приятного чаепитияКукурузный кексик-тортик

Пожаловаться
Подпишись на канал baby.ru в Яндекс.Дзен
Добавить комментарий

Комментарии пользователей

 73
СынуляСынулька
Ням ))))))
ОтветитьНравится 
солнышко

классно

ОтветитьНравится 
ВалерияВероничка

ОтветитьНравится 
Илона

Очень аппетитно выглядит!

ОтветитьНравится 
Анастасия
Ням-ням-ням! Моя подружка Юлька просто ценный кадр Спасибо за рецептик и за идею про пасту!
ОтветитьНравится 
СыночекДоченька
Супер.а сколько в таком торте калорий?
ОтветитьНравится 
Владислава
Kseniyaспасибо)

оу, я никогда даже не пыталась считать калориив любом случае только на завтрак себе такое позволяю, хоть и продукты стараюсь использовать ППшные

ОтветитьНравится 
ЕвгенийАндрей
Ммм!!! Хочу торт!!!
ОтветитьНравится 
ДанилаКсения
Ммммм
ОтветитьНравится 
РоманВарвара
Ну вот зачем такую красоту и вечером показывать))) умница! Хозяйка.… а я только вот начинаю знакомство с выпечкой))
ОтветитьНравится 
Владислава
Анная выпечкой увлеклась во время беременности, до этого сладкое вообще не любила, ну вот через пару лет что-то получаться приличное начало)))
ОтветитьНравится 
как хорошо что это было днём и я только поела
ОтветитьНравится 
Владислава
ОтветитьНравится 
ИванИлья
Мммм, вкусненько выглядит и интересный рецепт.
ОтветитьНравится 
Сыночка

Красота какая))

правильно с рубрикой придумала, а то я и сама искала как-то что-то по твоим отчетам и не нашла))

ОтветитьНравится 
Владислава
Олёнамне так и самой удобнее, а то дома все на бумажках, если кому не с бейбика рецепт нужен приходится перепечатывать, а так ссылочку дам и все
ОтветитьНравится 
МатвейДанил
ВАХ)))))
ОтветитьНравится 
Артем

ты молодец. рубрика очень полезная)) буду учиться печь)

ОтветитьНравится 
Максим
Отличный рецепт
ОтветитьНравится 
Добавить комментарий
Актуальные посты
Похожие записи
на тему материнства

Узнавай и участвуй