Кто варил гороховый суп?

4 августа 2015 16:08

Нужен самый отменный от вас рецепт!

=))))

проверенный и вкусный

давно что-то не варила его деткам… а надо бы… только вот рецепт был самый обычный какой-то… (

Рубрика Десерты

я всегда варю с ребрышками и покупаю суп массурдал от ярмарки. там красная чечевица. с обычного гороха не варю. добавляю картошку и зажарку. вкусно очень с сухариками.

5 августа 2015 01:51

Ответить

Ольга

Хабаровск

На ночь замачиваю горох. Тогда он быстро разварится. Копченые ребра и горох-> вывариваю бульон. Достаю ребра. Кидаю картошку. Варится картошка, ставлю зажарку, и снимаю мясо от кости (тк много места в кастрюле занимают). Мясо в суп, зажарка, немного петрушки, укропа. сухарики в тарелку

5 августа 2015 01:21

Ответить

Иришка

Уфа

Деткам варю так, отвариваю мясо, потом в бульон морковочку, лучок, картошку, а горох отвариваю в другой воде, потом все в бульон, горох, мясо и провариваю минут 10.Обалденно получается))))Подаю с гренками)Доча за обе щеки уплетает)

4 августа 2015 22:40

Ответить

Козерожка

Москва

Фишка в том, чтобы горох разварился до уровня пюре, бросать надо вместе с мясом, мясо брать на кости, я беру свиную лопатку, к примеру. Всё остальное стандартно, морковь, картошка, специи, зелень.я делаю без зажарки, и в конце добавляю ложку томатной пасты.

4 августа 2015 16:15

Ответить

АйЭм

я на копченных ребрышках делала и с сухариками, ммммммм)

4 августа 2015 16:15

Ответить

Подруга

Москва

еще зелень по вкусу)))

4 августа 2015 16:12

Ответить

Подруга

Москва

мы с мужем любим суп либо на копченостях…

а так все по стандарту — горох вымочить,

бросаю потом горох вместе с мясом (если на копченостях, то просто ставлю варить на воде), как все сварилось — запускаю картошку, лаврушку и перец горошком, делаю зажарку из моркошки и лука, если на копченостях, то в зажарку кидаю порубленные в кубики эти самые копчености. по готовности зажарку запускаю в суп и варю еще минут 10))) все просто))

4 августа 2015 16:12

Ответить