Из журнала пользователя Ирина
Доступно: Для всех

девчата, много помидор, перцев, огурцов..подскажите что сделать

Никогда не делала заготовки на зиму, первый год решилась, наделала лечо, огурцов в томате. Может подкинете проверенные и вкусные рецептики засолки огурцов, помидор, салатики какие нибудь на зиму накрутить. Всем спасибо.
Пожаловаться
Подпишись на канал baby.ru в Яндекс.Дзен
Добавить комментарий

Комментарии пользователей

 8
КсюшикАлексей

я делала салаты, очень вкусно вышло: все по 1 кг это примерно 7 банок литровых: перцы-полукольцами, помидоры четвертинками-можно чуть меньше, но не мелко, лук полукольцами, огурцы-кружочками, морковь кружочками, все это в НЕ стерилизованные но хорошо вымытые банки, далее рассол: 1 ст.ложка соли, 3 ст.ложки сахара, 750 мл воды, 250 мл уксуса 9%, залить кипящий рассол в банки, банки поставить в кастрюлю на полотенце и залить теплой водой, довести до кипения (в банках будут пузырьки наверх подниматься-значит кипит) засечь время 30 минут если банки 700-1 литр, если меньше, то минут 20 максимум иначе салат переварится, за 10 минут до того, как вынуть налить по 1 ст ложке раст масла, прикрыть крышкой, чтобы снова прокипело это все и снять закрутить уже

ОтветитьНравится 
Каролина
сахарВчаеА скажите пожалуйста, это воды и уксуса на все банки что получатся, это все по килограмму, ведь не мало получается, значит так мало там рассола получится?
ОтветитьНравится 
КсюшикАлексей
нет-нет, это пропорции которые мне изначально бабушка сказала, ну и +кастрюля у меня маленькая, большие заняты были под стерилизацию, поэтому приходилось несколько раз делать, но это все в общем-то быстро
ОтветитьНравится 
КсюшикАлексей
и овощи в банки надо очень утрамбовывать, иначе суп получится.
ОтветитьНравится 
КсюшикАлексей
а еще зелени грамм триста!!! укроп/петруха
ОтветитьНравится 
Каролина
сахарВчаеСпасибо вам, я уже накатала баночек, теперь будем пробовать

ОтветитьНравится 
КсюшикАлексей
не за что)))
ОтветитьНравится 
Каролина
Ух ты, спасибо, слюнки уже потекли, завтра же сделаю.
ОтветитьНравится 
Актуальные посты
Похожие записи
на тему материнства

Узнавай и участвуй