Из журнала пользователя Вера
Доступно: Для всех

Свинина запеченная *гармошкой*

Свинина запеченная *гармошкой*

(700x467, 72Kb)

Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

(699x542, 88Kb)

Базовый рецепт приготовления

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

(540x483, 62Kb)

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Картофельные грибочки 
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

Приятного аппетита…!


Пожаловаться
Добавить комментарий

Комментарии пользователей

 11
ДАНИЛСОФЬЯ
суперски!
ОтветитьНравится 
ДаниилМирослава
я так на НГ делала. мне не очень понравилось, а домочадцы были в восторге
ОтветитьНравится 
Маргарита
классно
ОтветитьНравится 
КираВладимировна
ОтветитьНравится 
ИринаЕкатерина
слюни как у бульдога, до пола))
ОтветитьНравится 
АрсенийМаксим
выглядит очень вкусно, надо попробовать) а грибы я подумала что настоящие)))
ОтветитьНравится 
Ксения
выглядит суперски!!!
ОтветитьНравится 
Кирилл Андреевич
ОЧЕНЬ интересно и достаточно просто в изготовлении (для меня, дилетанта)))) СПАСИБО!!! В закладочки
ОтветитьНравится 
Владимир
Аж слюнки потекли!!! Вы настоящая хозяюшка!!!
ОтветитьНравится 
Наум
свинина ерунда, но идея с грибочками!!! шикарно просто))))))))))
ОтветитьНравится 
Егорка
да-да!!! я тоже подумала, что грибочки настоящие и еще как-то удивилась, что они не почищены))
ОтветитьНравится 
Добавить комментарий

Похожие посты на тему «Свинина запеченная *гармошкой*»

Свинина запеченная *гармошкой*
Свинина запеченная *гармошкой* Ингредиенты 500 г свинины (лучше всего корейки) 200 г сыра 2 помидора 3 ...
Актуальные посты
Похожие записи
на тему планирования
Следите за
беременностью
в специальном
календаре

Наш календарь беременности открывает Вам особенности всех этапов беременности — необычайно важного, волнующего и нового периода Вашей жизни.

Мы расскажем Вам, что будет происходить с Вашим будущим малышом и Вами в каждую из сорока недель.

Первый триместр
12345678910111213
Второй триместр
141516171819202122232425262728
Третий триместр
293031323334353637383940
Полезные материалы о планировании беременности
Первый год жизни ребенка
Первые недели
1234567891011
Первые месяцы
34567891011