Девочки, вы делаете полуфабрикаты в прок? Я как то делала котлетки, вареники, пельмешки, давно уже ничего не делала, вот хочу к маме на выходные поехать заготовиться, а то как варить у меня депрессия, что? Что опять готовить!
Вообще я не кулинар и не любитель на кухне возиться, но положение обязывает))) еще хочу тесто замесить у мамы в хлебопечке и заморозить, продается же мороженное.
Делитесь рецептами и идеями)) может у кого есть проверенное тесто на пирожки и пиццу.
у нас места мало для заморозок, делаю, но редко :)
вареники только лепила… и то быстро расходятся… много времени уходит на это(((
Котлеты замораживала, блины с начинками
по хорошему надо запасаться, время экономит хорошо, но я кулинарка так себе, ничего такого не делаю.
А если у мамы хлебопечка, то там есть рецепты тест
делаю. Покупаю фарш, курицы и в начале месяца всё нарезаю, — туда лук, морковку… и все подписано: тут котлетки, там голубцы, там тефтели, там для подливки, здесь для запекания..
я только манты и пельмени. но давно вынашиваю мысли по котлетам и прочему)))
я голубцы замораживала)
Мне кажется возьни стглько с голубцами
надо попробывать
в принципе не очень возни)) я вот сделала на 3 пакета по 15 штук расфасовала, захочется, достану, в кастрюлю кину и всё))
я делаю, причем довожу до конца, те котлеты жарю в духовке и потом замораживаю, муж утром берет себе на работу, а микре разогревает как-будто только приготовленные. также отвариваю курицу и замораживаю, замораживаю бульон, рис отварной замораживаю… много чего. так удобно день потратил, неделю кайфую.
Света, я либо ее отвариваю, либо запекаю. потом делю на куски порционные (кто-то может целую, но мне так не удобно). заворачиваю в пакет пищевой и в морозилку.
ничем подобным не занимаюсь))))))