Борщ

Пол свежей вместе с картошкой, вторую половину зажарку делаю

Оо я ее тру на терке, добавляю сахар, она стоит какое то время, а потом добавляю ее в зажарку, но выжимая, а сок который остается добавляю в суп и он тогда прям багряный получается)

Сырую

Свёклу натираю на тёрке, половину пассирую с морковью и луком, в конце томатная паста немного… вторую половину кидаю сырой

Сырую натираю и просто в супчик кидаю к концу Цвет такой прям яркий будет

Сырую, но что бы цвет не потеряла, пассирую перед тем как добавить ее в бульон.

В детстве учили тушить, начала жить со свекровью, она её сразу с мясом кидает вариться. Потом вытаскивает, немного остужает, трёт на терке и в борщ.

Варёную

Обжаренную с луком и морковью

Пережариваю с луком и морковкой и Томатной пастой минут 7.

Я ее тушус морковкой, луком и ложкой томатной пасты. Тогда борщ потом темного красного цвета

Варёную, потом с луком и морковкой немного обжариваю, кидаю все это под конец довожу до кипения и выключаю борщ красный получается.

Сначала отвариваю, потом нарезал тоненькие брусочками и отправляю

Вареную. На тëрке потерла, потушила хорошенько и кинула

Только вареную… Для меня вкус бульона в котором варилась сырая свекла-противен. Блин, ну как отварить овощи на салат, а из этой воды сварить суп🤮