Жареная картошка

11 июля 2021 13:09
Девочки, какие у вас секреты румяной корочки?? Кто-то добавляет в картошку муку кукурузную, кто обычную муку? А вы?)И ещё вопрос!!

С чем её подать? Ну типа жареная курица, котлеты, и тд. Все приелось, вот думаю. Помогайте)
Рубрика Рецепты
Kris
Kris
Санкт-Петербург
030244

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества

София
София
Тимофей
3 года
Лада
7 месяцев
Сочи

перед жаркой в хорошо разогретой сковороде с маслом картошку на ухо высушить полотенцем жарить без крышки не часто помешивая… солим в самом конце… можно даже у себя в тарелке… 100% будет красивая корочка

София
София
Тимофей
3 года
Лада
7 месяцев
Сочи

на сухо*

Kris
Kris
Санкт-Петербург
София 

Спасибо большое ❤

Виктория
Виктория
Санкт-Петербург

Вот и я так делаю )) супер всегда

МашаВДекрете
МашаВДекрете
Иван
3 года
Москва

Просто жарю без крышки. Муж очень любит отдельно грибы со сметаной к картошке. Салат овощной. Мясное не едим с жареной картошкой



Anna
Anna
Николь
1 год 4 месяца
Санкт-Петербург

Просто жарю. С грибами и беконом

Барбариска
Барбариска
Малютка
4 года
Просто жарю в масле, всегда румяная.Едим с омлетом, кефиром, овощным салатом.Не представляю как жареную картошку можно есть с жареной котлетой…
Алёна
Алёна
Александра
1 год 4 месяца
Нигде

Я тупо забываю😂Идеальная картоха получается

Льдинка
Льдинка
Ева
1 год 1 месяц
Саратов

жарить без крышки в достат колич.масла… солить в конце… про муку впервые слышу) с маринов.огурцами, овощн.салатом… но мой муж с мясом всегда ест, поэт… курица, котлеты, либо стейк

Виктория
Виктория
Артём
2 года
Санкт-Петербург

Хорошая сковородка, масло побольше и наколить, потом только кидать. И не томить под крышкой, а то развалится. Только в самом конце когда огонь выключить, можно накрыть, дойти.

Kris
Kris
Санкт-Петербург

Ок, спасибо большое ❤

HipnoGato
HipnoGato
Санкт-Петербург
Просто на раскаленную сковороду и жарю без крышки. Ну и солить только в конце. Едим обычно с овощным салатом. Или с чем-то не жаренным.
HipnoGato
HipnoGato
Санкт-Петербург
С селедкой или салом (соленым или копченым).
Kris
Kris
Санкт-Петербург
HipnoGato 

А мясное что-то подаёте?)

HipnoGato
HipnoGato
Санкт-Петербург
Kris 
Нет. С жареной картохой нет. Мясное с картошкой айдахо запеченной.
Momson
Momson
Москва
Побольше масла и солю в самом конце вместе с луком или чесноком, от соли она становится размазней, поэтому соль только в конце.
Momson
Momson
Москва
И реже помешиваю
Kris
Kris
Санкт-Петербург
Momson 

Спасибо большое, а что к картошке даёте?)

Momson
Momson
Москва
Kris 
Окрошку или просто с молоком люблю я 😂
К жареной картошке сложно подобрать что то вкусное, она сама по себе жирная. Обычно едим с солёной скумбрией. Ели один раз в гостях картошку такую с тонкими жареными кусочками мяса обжаренные с морковью, было вкусно и салат овощной.

У меня муж в муке обваливает, а для меня секрет только один это масло! Жарьте как во фритюре хотя бы на 75% погрузите картофель в масло и все, потом на салфетку и готово

Kris
Kris
Санкт-Петербург

А с картошкой что подаёте?)

Kris 

С картошкой можно не чего не подавать, но я делаю либо подливку с шампиньонами луком и морковью в томате, либо такую с мясом

Татьяна Линькова
Татьяна Линькова
Дмитрий
16 лет
Егор
8 лет
Воронеж
Я просто режу потоньше и масла побольше добавляю… Хорошо заходит с солёной рыбкой, малосольным огурчиком, овощным салатом…
Kris
Kris
Санкт-Петербург

Спасибо большое ❤ что из мясного подаёте?)

Татьяна Линькова
Татьяна Линькова
Дмитрий
16 лет
Егор
8 лет
Воронеж
Kris 
Если с рыбуо солёной, то ничего… А так все, что есть дома, мужики без мяса не наедятся… Тут многие пишут, что жареную картошку едят с молоком и кефиром, даже не представляю, как так можно…
Kris
Kris
Санкт-Петербург
Татьяна Линькова 

Я тоже не понимаю))

ТвояФобия
ТвояФобия
Дарина
4 года

Просто жарю без крышки и солю в конце.Подать просто с салатом огурцы и помидоры

Kris
Kris
Санкт-Петербург

Спасибо большое ❤ а что из мясного подаёте? 🤔

Никто
Никто
Нигде

Точно также готовлю и подаю )

ТвояФобия
ТвояФобия
Дарина
4 года
Kris 

Ничего'итак очень жирно