Поддельные китайские яйца докатились до России
Житель поселка Октябрьский купил в Кунгуре десяток яиц. Оказалось, стремясь сэкономить, он приобрёл поддельное куриное яйцо, изготовленное из химических веществ. «Такие суррогатные продукты запрещены к продаже. Но фальшивые яйца, наводнив Сибирь, успешно добрались и до наших краев, – сообщает газета «Вперед». – Секрет прост: их производство очень дешево, а срок хранения почти неограничен. Фальшивое яйцо стоит меньше 0,1 юаня (0,016 доллара), в то время, как настоящее яйцо обойдется приблизительно в 0,5 юаня».
Фальшивые куриные яйца, по виду очень похожие на оригинальные. Пищевая ценность фальшивых яиц практически нулевая, к тому же в них содержатся вещества, способные при продолжительном употреблении нанести урон здоровью (например, алюмокалиевые квасцы).
Химический состав: Скорлупа состоит из смеси карбоната кальция, парафина и гипса. Для желтка и белка используются альгинат кальция, желатин, пигменты.
Хотя внешне отличить такие яйца практически невозможно, существует ряд способов их распознавания.
Скорлупа немного более блестящая и шероховатая. Но отличия довольно незначительные, поэтому по внешнему виду определить искусственное яйцо непросто. В остальном же отличий практически нет, присутствует даже воздушная мембрана в нижней ее части.
Если желток разбит, то по внешнему виду он не отличим от настоящего
Если «вкрутую» сварить фальшивое яйцо, после чего очистить и положить в холодильник на 4-8 часов, то «желток» не синеет, как это наблюдается с настоящим яйцом, становится эластичным, а не крошится, а «белок» приобретает желтоватый окрас. Структура «белка» неоднородна, белок может развалиться.
Белок и желток разбитого искусственного яйца через некоторое время образуют однородную массу, так как сделаны из одного материала.
Белок и желток разбитого искусственного яйца через некоторое время образуют однородную массу, так как сделаны из одного материала.
PS: на ютьюбе есть видео про эти яйца, кому интересно — там даже показывают как их делают.
ВСЕМ СЮДА-КИТАЙЦЫ ПОДДЕЛЫВАЮТ КУРИНЫЕ ЯЙЦА И КАПУСТУ...
Рубрика
Выпечка
о яйцах я слышала пару лет назад, о капусте — нет.
Сразу вспомнился мульт «Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек» (((
про что? про то что они яйца подделывают? знала)) только не встречала
Китайцы вообще в этом плане молодцы. Производят все на этой планете. Может они готовятся поработить мир?
КУСОК МЯСА — ИСКУССТВЕННУЮ КОТЛЕТУ УЖЕ ВЫРАСТЕЛИ В ЛАБОРАТОРИИ. ИСКУССТВЕННУЮ КАПУСТУ ТОЖЕ КИТАЙЦЫ ДЕЛАЮТ, ВОТ И ЯЙЦА НАУЧИЛИСЬ ПОДДЕЛЫВАТЬ ))) ВОТ ОН ПРОГРЕСС ЧЕЛОВЕЧЕСТВА -ТЕПЕРЬ ГОЛОД НАМ ТОЧНО НЕ ГРОЗИТ-У НАС ЕСТЬ ПЛАСТМАССОВАЯ ЕДА — УРА ТОВАРИЩИ
НУ КАК ОБЫЧНО ВСЕ ДЛЯ РОССИИ)) ВСЮ ХРЕНЬ СБЫВАЮТ НАМ-ТРАВЯТ НАС ПОТИХОНЬКУ, У НАС УЖЕ НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ БОЛЬНОЕ, БЕСПЛОДИЕ..., А ЧТО ДАЛЬШЕ БУДЕТ… ПРИВИВКИ, ЕДА, И Т.Д И Т.П… У НАС ЗА 10 ЛЕТ В РОССИИ ПРИ ПУТИНЕ УМЕРЛО 10 МЛН. ЧЕЛОВЕК, БЫЛО 143 МЛН. СТАЛО 133МЛН., И ПРИБЫЛО 11. МЛН. МИГРАНТОВ-ГЕНОЦИД ДЛЯ РУССКИХ.....