Нормально всё будет, я часто замораживаю остатки обеда или ужина — очень выручает, когда готовить некогда. Только морозьте в вакуумных контейнерах либо пакетах. И я морожу не только супы — суфле мясные, тушеная капуста, жаркое — всё отлично сохраняется в морозилке
Пожалуй, только лапшу морозить не стоит)) а остальное — смело)) мы даже роллы морозили — накрутили много, за один раз съесть не смогли, а в холодильнике их хранить нельзя))
с ними и в холодильнике-то вряд ли что-то произойдет)