Мамочки, готовить все умею, кроме блинов!!! Ну ни как не получается! Посоветуйте проверенный рецепт сладких блинов и оладушек!!! Спасибо)
Нужен рецепт блинов!
12 сентября 2013 00:04
Рубрика
Рецепты
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации
Какие средства от боли в горле для детей вы бы купили?
Выбирай путь супергероя
Твоя карьера в медиаиндустрии
Спортсмены бьют рекорды
Талант может стать профессией
История – это память о самом важном
Кто и как управляет деньгами страны
Любишь путешествовать?
Почему Россию зовут сокровищницей
Урбанистика города берет! Точнее исследует
Биоинженер- профессия будущего
Все о фудтехе
Экология: касается каждого
Интересующимся космосом
Увлеченным технологиями
Все о преспективах в медицине
Перспективные профессии тут
Реальные богатства России
Ключ к культурному коду России
Ты и Россия - завтра. Оценить возможностиПредставительства Бэби.ру
ОЙ Я ВСЕ ДЕЛАЮ НА ГЛАЗ, блин доча капс включает! купила спец сковороду для блинов. моим нравится. поэтому рецептик не подскажу. делаю как бабушка пекла.
вот мама моя тож не глаз и все вкусно, у меня ж капец(
Кать ты меня соблазнила блин, сегодня немного блинов пожарила, изменила вкус, добавила ванильный сахар, пипец вкусно!
Ррррррр)))
не рычи, короче, «на глаз» рассказываю. на 0,5 молока, грамм 50 слив масла, подогреваю молоко, чтобы масло растаяло, 1 яйцо, все перемешиваю, пакетик ванильного сахара, если мало сахара еще обычного подсыпь (на вкус), ну и где-то стакан блинной муки, все перемешала и вуаля
Вот! Надо блинную муку купить! А то я с обычной мучаюсь...
я для себя вот такой рецепт открыла. второй год только такие блинчики готовлю.
Французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд
Состав
1 стак. (250 мл) холодного молока
1 стак. холодной воды
4 яйца
0.5 ч.л. соли
1.5 стак. муки
4 ст.л. растопленного слив. масла
Приготовление
Молоко, воду, яйца и соль поместить в блендер, добавить муку, затем масло. Накрыть блендер крышкойи взбить на самой высокой скорости в течение 1 минуты. Если есть необходимость, соскрести налипшую муку со стенок блендера в тесто и снова взбить 2-3 секунды или больше.
Накрыть (я перелила в другую посуду) и поставить в холодильник как минимум на 2 часа.
При выпекании я слегка сбрызнула сковороду оливковым маслом в первый раз и все — больше смазывать не надо.
По первому блину определяем достаточно ли жидкое тесто у нас получилось (мука ведь везде разная), если густовато, то добавить немного воды — по ложке за раз.
Примечание
Едим — кто с чем хочет, или заворачиваем в них начинку.
начинка из печени
400гр. печени (у меня — говяжья),
3 средние луковицы,
2 средние моркови,
1 яйцо, сваренное вкрутую,
соль, перец, специи,
растительное и сливочное масло для жарки
0,5 молока теплого,3яйца, сахар, соль,4-5ложек муки,4 ложки крахмала, 2-3ложки растит. масла с это тесто. фишка в том, что блины не порвутся из за крахмала!
ОЙ, Катюш. Я все на глаз делаю, тут выше рецептики хорошие подкинули))
Да, по рецепту с фото выше делаю)))
делаю просто молока немного воды теплой 2-3 яйца сахар топленое сливочное масло получаются кружевные вкусные очень)))) надо кстати сделать)))
1 л кефира,1 яйцо, соль, сахар по вкусу, мука все размешать, добавить 1ч.л соды и 1 ст.л подсолнечного масла.настаивать 30мин.