Из журнала пользователя Мамадважды
Доступно: Для всех

а какие вы тортики печёте?

хочу сделать домашний тортик.а не знаю какой(((

Пожаловаться
ЛитРес Зарегистрируйся и получи книгу в подарок!
Добавить комментарий

Комментарии пользователей

 6
Маруся
я кроме шарлотки с яблоками ничего не пеку...
ОтветитьНравится 
ДочаСын
Медовик и наполеон самые любимые
ОтветитьНравится 
ИльяАндрей

мой сын спец по Зебре… и это в 10 лет..

ОтветитьНравится 
Ильюша

графские развалины(со сметаной) быстро и очень вкусно!!!

ОтветитьНравится 
Вероничка
Екатерина

рецепт в студию!

ОтветитьНравится 
Ильюша

Для теста:

  • Мука – 3 стакана; это может быть много смотрите на глаз(тесто должно быть густое)
  • Сахар – 1 стакан;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Сметана – 250 грамм;
  • Какао – 3 чайные ложки;
  • Сода – 1 чайная ложка;
  • Уксус.

Для крема:

  1. Сметана – 500 гр;
  2. Сахар – 150 гр;

Для глазури:

  1. Молоко – одна четвертая часть стакана;
  2. Масло сливочное – 100 гр;
  3. Какао – 3 ч. л.;
  4. Сахар – 3 ч. л.;

рецепт торта графские развалиныВбиваем яйца в глубокую миску, высыпаем сахар, добавляем стакан сметаны и все перемешиваем.
торт графские развалины фото рецептДобавляем соду, погашенную уксусом.
торт графские развалины с фотоИ постепенно, перемешивая, добавляем муку. Тесто должно получиться густым.
Торт графские развалины со сметанойСмазываем форму для выпечки, или же выстилаем ее пергаментной бумагой и опять же смазываем, и выливаем в нее половину теста. Разровняем его по поверхности и поставим в прогретую духовку на 20 минут на средний огонь.
как приготовить торт графские развалиныВ оставшуюся часть теста добавить 3 чайные ложки какао и все перемешать. Но, на мой взгляд, нужно добавить больше какао, чтобы тесто было шоколадного цвета.
приготовление торта графские развалиныТак как у нас торт графские развалины со сметаной, то необходимо сделать крем из сметаны. Для этого в отдельной миске соединим ее с сахаром и перемешаем.
как испечь торт графские развалиныПосле того, как испечется первый http://eda-zakuska.ru/pirog-s-xalvoj/, достаем его на доску и ставим в духовку вторую, шоколадную часть. Готовим опять 20 минут. Пока пирог не остыл, нам нужно разрезать его вдоль. Для этого я взял крепкую нитку и попросил помощи сестры. Край пирога немного подрезал ножом, потом вставил нить и пилящими движениями распилил пирог на две части. Аналогично потом поступил и со второй частью. Если же у вас некому помочь, то можно разрезать длинным острым ножом, но только уже после полного остывания, т.к. горячим пирог будет липнуть к ножу.

Если после выпечки середина коржа немного поднялась, то верхушку можно срезать ножом, так как нам необходимы плоские и ровные коржи.
графские развалины сметанный тортДалее выкладываем шоколадную часть выпечки на блюдо и намазываем ее кремом из сметаны (последовательность укладки коржей не важна). Потом кладем на него белую часть торта и ее тоже смазываем.
торт графские развалины пошаговый рецептОставшиеся половинки и отрезные кусочки разрезаем на кубики разных размеров, как показано на фото. Они и будут служить в нашем случаеграфскими развалинами, которые будем укладывать на торт сверху.
как готовить торт графские развалиныРазвалины макаем в начинку из сметаны и выкладываем на выпечку. Я накалывал кусочки на вилку и опускал их в крем. Сначала делаем массивное основание из развалин, потом укладываем кусочки поменьше и так до самой верхушки, пока не получится конусная форма торта. Если осталось немного сметаны, то ей нужно полить торт сверху. Также можете попробовать http://eda-zakuska.ru/pirog-so-smetanoj/.
как сделать торт графские развалиныПриступаем к приготовлению глазури. Для этого в кастрюле смешиваем по 3 чайные ложки сахара и какао, добавляем молоко. Варим смесь на медленном огне, постоянно помешивая, минут 10. Потом закидываем туда сливочное масло и даем крему остыть, так как горячим он будет стекать очень сильно с торта. Можете приготовить печенье с какао –http://eda-zakuska.ru/shokoladnye-shariki/.
крем для торта графские развалиныПоливаем «замок» сверху глазурью (она уже загустела) и ставим его в холодильник на некоторое время для застывания.
как делать графские развалины со сметанойДело осталось за малым: сделать чая или кофе, порезать торт графские развалины со сметаной на кусочки и подать к столу.

ОтветитьНравится 
Добавить комментарий

Рекомендованные посты

Мужские недостатки. Смешная правда жизни)))
С женского форума про мужские недостатки: «Не выспалась!!! Муж возит пяткой по простыне всегда когда лежит...
Репост (правда жизни)
Правда жизни МНОГИЕ УЗНАЮТ СЕБЯ? И Я В ТОМ ЧИСЛЕ… СОГЛАСНА С АВТОРОМ НА ВСЕ 100% ЧИТАТЬ ВСЕМ РОДИТЕЛЯМ ...
Актуальные посты
Похожие записи
на тему планирования