Из журнала пользователя Анастасия
Доступно: Для всех

Холодные супы, поделитесь идеями!

Очень люблю окрошку и свекольник. Но уже поднадоели. Какие еще супчики холодные вкусные?

Пожаловаться
ЛитРес Зарегистрируйся и получи книгу в подарок!
Добавить комментарий

Комментарии пользователей

 8
Варвара
гаспачо

ОтветитьНравится 
АлексейЯрослав

Не люблю холодные супы — мне они кажутся не вкусными, поэтому вкусный он или нет не скажу:

Витаминный, освежающий летний супчик. Болгарский суп Таратор.

Таратор — холодный суп, очень популярен в Болгарии и Македонии. Делается из кислого молока или кефира, свежих огурцов, чеснока и большого количества зелени.

-Огурец 2 штуки,
-кефир 400 мл,
-соль,
-перец по вкусу,
-укроп пучок,
-чеснок 2 зубчика,
-орехи грецкие 5-6 штук,
— вода 100 мл,
-петрушка для украшения.

* Огурцы моем и натираем на терке.
* Чеснок чистим и натираем на мелкой терке.
* Укроп моем и даем ему высохнуть, мелко рубим.
* Все складываем в тарелку и посыпаем солью и перцем.
* Орехи чистим и толчем на средние кусочки.
* Заливаем смесью из кефира и воды и посыпаем грецкими орехами.
* Украшаем веточкой петрушки или любой другой зеленью по вкусу.

ОтветитьНравится 
Ярослав
ОльгаУ меня муж единственное что не ест это окрошку, чему я только рада)) настрагаешь ее и на неделю хватает )) я же ем ее и летом и зимой, везде где она есть и с квасом и с кефиром и с таном и с водой
ОтветитьНравится 
АлёнаВладимир

А как ты свекольник делаешь, поделись рецептиком?

ОтветитьНравится 
Ярослав
Наталья

Я люблю острое, поэтому саму заправку делаю так: тру на крупной терке свеклу, складываю в 2-3 литровую банку, добавляю уксус по вкусу и заливаю кипятком, охлаждаю, длбавляю горчицу и в холодильник ставлю. А вот гущу почти как окрошку, только без редиски и редьки, можно по разному. Главное немного картошечки, мяско отвароое, яйца, огурчики и много зелени

ОтветитьНравится 
АлёнаВладимир

Вот меня заливка больше всего интересовала, я как лох свеклу проваривала, и привкус неприятный получался у жидкости. А надо было просто кипятком залить. Спасибо!

ОтветитьНравится 
Ярослав
НатальяДа! И все полезное сохранится и цвет будет яркий!
ОтветитьНравится 

тоже послушаю)

ОтветитьНравится 
Добавить комментарий

Рекомендованные посты

Марафон "Леди на метле", день 2
День 2 Леди ДождикВчера летала на метле -Сегодня езжу на машине,А помело держу в чехле -Такая тихая дивчин...
что кушают детки)искала для себя,но может кому пригодится)
Топ-25 детских рецептов в мультиварке! Сохраняйте на стену, чтобы не потерять) Приятного аппетита! Ко...
Детский гороскоп (три штуки)
*Когда Полина родилась, я читала ее гороскоп, но взрослый. Даже не знала, что и детские существуютВот недав...
Актуальные посты
Похожие записи
на тему беременности